特性体型高大，四肢细长，两耳宽长下垂至下颌部，鼻梁明显隆起，乳房发育良好，毛色较杂，以黄、棕、灰、黑色为多，且细短、富有光泽，头较小，有的有角或无角。成年公羊平均体重86公斤，体高84厘米，体长86厘米。成年母羊平均体重62公斤，体高76厘米，体长78．5厘米。公羔初生重3．5±0．6公斤、1月龄重8．6±1．7公斤、2月龄重11．9±1．3公斤、6月龄重32．8±4．1公斤；母羔初生重3．1±0．5公斤、1月龄重8．5±1．5公斤、2月龄重11．8±1．1公斤、六月龄重25．2±2．4公斤。母羊6～7月龄性成熟，繁殖力强，胎均产羔1．92只，6月龄育成率达92%以上。努比山羊性情温顺，采食范围广，适应性强，故在全国各地只要不是极冷的地方均能很好生长繁育。
杂交改良努比山羊具有体格大、生长快、泌乳性能好等优点，利用努比公羊和马头母羊杂交，其杂交优势十分明显，所产杂交羊的初生重、日增重、成年体重、日产奶量及屠宰率均在马头山羊的基础上分别提高1．6公斤、65克、32公斤、1．2公斤、4%以上。很多地方将其作为第一父本，进行杂交改良利用。（来源：西部畜牧网）
（来源：内蒙古农牧业信息网）
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