根据罗非鱼的品种、营养需求、养殖环境条件等几方面因素，笔者对大规格罗非鱼养殖饲养进行多年的摸索，总结出一套适用养殖模式。以供广大养殖户参考。
1，4—6朝规格鱼苗入塘标粗，每亩2—3.5万尾，用小粒径（0.8—1.0毫米）浮水罗非鱼料（粗蛋白质30—40%）投喂，单独使用或与麸皮搭配，标粗至11—12朝规格可以转塘继续标粗或直接入大塘养殖，从小训练吃浮水性鱼料，转塘后吃料更好。
2，以罗非鱼为主体的放养模式（罗非鱼400—600克上市）（表1）
表1 大规格罗非鱼养殖的放养模式
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水质 |
设备 |
配套品种及每亩放养数量（尾） |
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罗非鱼 |
鳙鱼 |
草鱼 |
鲫鱼 |
黑鲩 |
白鲳 |
鲤 |
鲢 |
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良好 |
有增氧机 |
2500-3000 |
10-30 |
50 |
100-300 |
10 |
100-150 |
50 |
70 |
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中等 |
无增氧机 |
1500-2000 |
10-30 |
70-80 |
100-300 |
10 |
100-200 |
70-80 |
70 |
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一般 |
无增氧机 |
1000-1200 |
10-30 |
70-80 |
100-300 |
10 |
100-150 |
70-80 |
70 |
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600-1000 |
30-50 |
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100-300 |
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2.1 放养规格：罗非鱼50克，白鲳50克，草鱼150克，鲤鱼100克，鳙鱼200克，鲫鱼50克，黑鲩500克，鲢鱼200克。
2.2 养殖过程使用高质量膨化罗非料（粗蛋白质≥33%）,90天后平均体重如下（水温25℃以上）。
2.3 起捕规格：罗非鱼600克，白鲳700克，草鱼700克，鲤鱼800克，鲢鱼750克，鳙鱼1500克，鲫鱼200克。
2.4 在此放养模式下，以罗非鱼为主养品种，鳙鱼为必须放养之配养品种，其它品种根据条件可放可不放。吃料鱼净增重与投喂的配合饲料比为1：0.8-1.01，即1000克饲料可以净增重1000克吃料鱼。
3，为保证鱼在年度内均衡上市，有利于资金周转，获取更好的经济效益，在罗非鱼达到400-600克阶段，即可考虑上市50%以上，留下部分继续养至大规格鱼，800-1500克。
4，投料方式：人工手撒和投料机均可。
5，最适投料量：以使用最省的饲料，获得最佳生长速度和群体产量为原则，以下表2、表3为罗非鱼沉性料与浮水料投料率：
表2 罗非鱼沉性料投料率
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鱼规格（克） |
投料率（%） |
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10-20 |
7.2 |
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20-30 |
6.8 |
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30-40 |
6.0 |
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40-50 |
5.5 |
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50-100 |
4.5 |
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100-150 |
4.1 |
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150-200 |
3.8 |
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200-250 |
3.5 |
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250-300 |
3.2 |
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300-350 |
2.8 |
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350-400 |
2.5 |
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400-450 |
2.3 |
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450-500 |
1.9 |
表3 罗非鱼浮水料投料率
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鱼规格（克） |
投料率（%） |
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10-20 |
5.0 |
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20-30 |
4.8 |
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30-40 |
4.2 |
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40-50 |
3.9 |
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50-100 |
3.2 |
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100-150 |
2.9 |
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150-200 |
2.7 |
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200-250 |
2.5 |
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250-300 |
2.2 |
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300-350 |
2.0 |
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350-400 |
1.8 |
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400-450 |
1.6 |
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450-500 |
1.3 |
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500-600 |
1.2 |
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600-700 |
1.1 |
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700-800 |
1.0 |
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800-1000 |
0.9 |
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1000克以上 |
0.8 |
以此为主要依据，结合水质、天气、鱼体状况灵活调整，控制投料量使鱼达到“八成饱”，这有利于保持鱼类旺盛的食欲，提高饲料利用率，降低饲料成本。
6，投喂率表的使用：
6.1 只考虑吃食性鱼如罗非鱼、白鲳、鲫、鲤、草鱼等的体重。
6.2 每隔10天或15天测定各种规格吃食鱼重（不计鲢和鳙），根据鱼重乘放养尾数即得总重。从投喂率表中查出以平均鱼重下的投喂百分率，鱼的总重乘此百分数即得此时每日应投喂的饲料量。
每日投喂饲料量=吃食鱼尾重量*该规格鱼尾数*投喂百分率
举例说明：5亩鱼塘放养下列各种规格鱼，则应分开每种规格单独计算（鳙鱼、鲮鱼不计）投喂浮水料的量。
罗非鱼：50克*5000尾*3.9%=9750克
100克*400尾*3.2%=1280克
草 鱼：100克*1000尾*2.9%=2900克
鲤 鱼：200克*500尾*2.5%=2500克
鲳 鱼：40克*1000尾*3.9%=1560克
合 计：17990克=17.99千克
计算结果，该塘每日应投料17.99千克，将此投料分成2份或3份或4份，早上温度低投少一些，中午或下午温度高多投一些。
投喂饲料应仔细观察，如按表上的数量投喂，发现鱼吃不了就要相应减少。因为鱼的食欲与水质状况及天气变化都有关系，应灵活运用。水中氧气充足鱼吃食多，天气晴朗，气温在25℃-30℃鱼吃食多；反之，如鱼塘中粪便过多，溶氧减少，或天气气温低或过热，或气压低，天气闷热，鱼吃食则减少。因此降雨天气气压低要减少投料，如下午突降雷阵雨或天气异常闷热，最后一餐饲料可以少投或不投。
7， 投料次数：
罗非鱼属于“无胃鱼”，摄食的饲料由食道直接送入肠内消化，一次容量不如肉食性有胃鱼。因此，对于罗非鱼增加投喂次数有助于饲料的消化吸收而提高增重率。在池塘养殖，水温25℃以上，以3-4次适当；网箱养殖以4-6次适当。并且鱼类规格越小，肠道容量越小，投喂次数越多。
如1天投喂4次，时间安排如下：
第一次：早上6：30-7：30，喂日饵量的30%；
第二次：上午10：30-11：30，喂日饵量的20%；
第三次：下午2：30-3：30，喂日饵量的20%；
第四次：下午5：30-6：30，喂日饵量的30%。
上午喂料时间间隔为4小时，下午间隔时间为3小时。
8， 饲料系数：净长500克罗非鱼只需300-600克饲料，每生产500克鱼所用饲料费只需1.5-1.9元；养猪养鸭塘每生产500克鱼所用的饲料费为0.8-1.2元。
9， 大量实践证明，用膨化料养殖的罗非鱼肉质鲜嫩肥美，富有弹性，罗非鱼饲料中不得含有违禁药物。
10，要在短时间内养殖大规格罗非鱼，必须使用高蛋白罗非鱼料（粗蛋白质≥40%），该饲料以优质动物蛋白为主，能量适中，水温20℃以上，4-6朝鱼苗每亩放苗800-1000尾，经7个月养殖，全程投喂高蛋白高能量饲料，平均体重可达800克，最大个体1500克。在广东省湛江、茂名地区，选择生长潜力大，性成熟迟的罗非鱼苗，使用高蛋白高能量饲料，当年早繁苗当年养成800克是完全可行的。
11，使用膨化饲料，在珠江三角洲地区，过冬白鲳、罗非鱼、鲫鱼、大头，四种鱼混养，1年养2造白鲳，，先卖白鲳，再卖罗非，后养鲫鱼，对于提高产量、降低成本、防病治病具有重要意义。实践证明，东莞、番禺等地客户用浮水性罗非鱼料养500克鱼的饲料成本仅为1-1.5元。
12，可以参照公式：养殖效益= （品种+饲料+环境）*管理 进行罗非鱼养殖效益的评价。
