1．放牧饲养
放牧饲养是养羊业的原始饲养方式，好处是适应绵、山羊的生活习性，增强体质；能充分利用各种自然资源，节省饲料，生产成本较低，劳动生产率较高。但存在着季节性差异，夏、秋两季饲草茂盛期，羊只生长速度快，生产性能高。到冬、春枯草期则生长发育缓慢，体重增长较少，甚至逐渐下降，羊的生产性能下降。因此，冬、春枯草季节除放牧外，还应给以补饲。
2．补饲
(1)补饲时间的确定 补饲何时开始及时间的长短，要根据羊体况和草料储备情况而定。羔羊从断乳前就应训练采食固体饲料和饲草；断乳后到1.5岁更应加强补饲。成年母羊一般应从每年11月份开始补饲。具体时间可根据放牧采食量测定值、牧草营养价值和羊体生理变化的检测结果来确定。补饲一旦开始，就应连续进行，直至次年接上青为止。
(2)补饲方案的确定 如何确定一个科学的补饲方案，对羊群安全越冬、提高羔羊成活率乃至增加养羊生产经济效益有非常重要的影响。不同的牧场可确定不同的补饲方案。一般可根据全年草料储备量，羊群营养状况及其生理状况的变化来确定。在草料分配上，要保证优羊优饲；对种公羊和核心群母羊的补饲量应多些；对母羊的补饲方案要根据其空怀期、妊娠前期、妊娠后期、泌乳前期和泌乳后期体内营养状况的检测结果来确定。实践证明：用相同的补饲量，采用不同补饲方案，会出现不同的补饲效果。一般母羊在妊娠后期和泌乳前期的关键时期，应将补饲数量和质量提高，要把质量好的精料和干草安排在这两个阶段使用。"一条龙"的补饲方案是不可取的。
(3)补饲技术 补饲的目的是通过增加营养投入来提高生产。但是如果不考虑羊体本身的营养消耗和对饲料养分的利用率，也达不到补饲的最终目的。因此，现代补饲理论是把补饲和营养调控融为一体，针对放牧羊中存在的主要营养限制因素，采取整体营养调控措施来提高现有补饲饲料的利用率和整体效益。这些技术在我国养羊生产中显示出越来越大的作用。
3．舍饲饲养
舍饲即不进行放牧在圈舍内采用人工配制饲料饲喂。舍饲的羊舍应宽敞些，舍外要设运动场，每日将羊赶出定时运动，并应经常对羊舍、运动场进行消毒。舍饲羊饲料应按饲养标准，结合本地饲草、饲料资源进行配制，尽量做到营养全价、适口性好。为提高舍饲养羊的经济效益，就必须采用相应的配套措施。为使产羔集中、便于管理，应推行同期发情、人工授精技术；为使羔羊早期育肥、母羊早期发情配种，应采用羔羊早期断奶技术；为使羊群周转快、充分利用羔羊生长快的特点，应采用当年羔羊快速育肥技术；为使羔羊生长快、降低饲料成本，应采用优势繁育方法如采用产肉多的法国夏洛来肉羊，无角陶赛特羊等进行经济杂交，可使羔羊生长加快，育肥期缩短。此外，还应做好羊的防疫灭病工作。
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