1.能量
能量是供给羊体器官的正常活动维持羊的生命活动和保持体温所必需的。羊对能量的需要与其活动量、生理状况、年龄、体重、环境温度等诸多因素有关。能量的单位根据需要可选择消化能（DE）、代谢能（ME）、净能（NE）和总消化养分（TDN）等不同单位，我国目前使用代谢能为羊的能量单位。
(1)维持能量 能量维持需要是指维持动物正常生命活动、保持体重不变而必需的那部分能量。维持需要是个基数，它是通过测定基础代谢（BM）来确定的。其他如繁殖、生长、哺乳、育肥、产毛等需要都是在维持需要的基础上确定的。
(2)繁殖 羊在配种期和母羊妊娠期都要求饲粮中保持一定的能量水平。母羊妊娠期内能量水平过低或过高都不利胚胎的正常发育。
(3)生长 羔羊从哺乳期到育成阶段生长发育较快，其体内新陈代谢特点是同化作用强于异化作用。羔羊生长过程中的合成代谢需要消耗能量，能量水平是决定羔羊增重和体格正常发育的重要因素。
(4)泌乳 母羊在泌乳期内随乳汁排出大量营养物质。为了维持泌乳，应不断供给充足的营养物质和能量来满足羊体内合成乳的需要，特别在母羊产羔后4~6周更是如此。
2．蛋白质
蛋白质是羊体生命活动的重要组成部分。羊体内细胞的更新，各种酶、内分泌、色素和抗体的作用都需要以蛋白质为原料；同时羊的生长、繁殖、泌乳和产毛等也需要不断从饲料中补充蛋白质，才能保持正常营养状况。过去一直采用粗蛋白质（CP）或可消化粗蛋白质（DCP）作为衡量蛋白质营养指标，但粗蛋白质没有反映出蛋白质在羊体内消化代谢的真实情况，因而不能很好地指导养羊实践。近年来，已有9个国家和地区相继提出新的蛋白质体系，并且在奶牛饲养中得到成功的应用。新一代羊的饲养标准已考虑使用瘤胃降解蛋白质（RDP）和非降解蛋白（UDP）指标。氨基酸的需要量及其模式也受到重视，特别是由小肠吸收的赖氨酸、色氨酸和含硫氨基酸量对羔羊育肥和产毛性能有较大的影响。
(1)维持 它是指补充羊体内各种酶、内分泌活动及各种组织器官的细胞更新所消耗的蛋白质的需要。
(2)生长 羊体增重需要以蛋白质为原料。生长羊每日都有大量蛋白质沉积于体内，这就需要从饲料中不断供给蛋白质和必需氨基酸。
(3)泌乳 羊乳中含有丰富的乳酪素、乳蛋白、乳糖等。母羊在泌乳期每天在泌乳期每天由乳中排出约45克蛋白质，泌乳高峰可高达72克。为了维持母羊较高泌乳量，必需由饲料中供给充分的蛋白质和氨基酸，特别是供给一定比例的非降解蛋白质，才能保证较高的泌乳量。
(4)产毛 羊毛纤维是由18种氨基酸组成的角蛋白构成的，其中含硫氨基酸含量丰富。需要由饲料中供给蛋白质和含硫氨基酸。羔羊在出生前后的营养水平将会对次级毛囊（S）和初级毛囊（P）的比例（S/P）产生影响，进而对其终身毛量产生影响。成年母羊饲料中蛋白质和含硫氨基酸含量不仅影响其产毛量，而且会影响到羊毛细度、强度、弯曲度等理化性状。
3．干物质
干物质是饲料脱水后留下的所有固形物的总称，它包括矿物质（灰分），粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及维生素等。干物质的需要量通常用干的物质采食量表示。羊的干物质采食占羊体重的3%~5%。干物质采食量的多少与羊的品种、个体特点（如生理阶段、体重、生产水平及健康等）、饲料（如饲料的适口性、消化率等）、饲喂方式（如限饲或自由采食等）以及外界环境（气温、羊舍通风）等因素有关。
干物质采食量是一个综合性营养指标，所以馒头羊时应严格控制干物质采食量。饲料条件太差（如劣质粗饲料），因受羊生理填充度的影响，虽然干物质采食量较高，羊在生理上也有饱感，但主要养分的摄入量不一定能被满足。反之，若日粮养分的浓度过高，可能因主要养分（比如能量）的需要量已经满足，使羊对干物质的采食量不足，也会因此引起羊的恐慌不安。上述两种情况均限制羊生产性能的发挥。因此，配制羊日粮时应正确协调干物质采食与养分浓度间的关系。
4．矿物质
矿物质是羊体组织、细胞、骨骼和体液的重要成分。体内缺乏矿物质会引起神经系统、肌肉运动、食物消化、营养输送、血液凝固和体内酸碱平衡等功能的紊乱，进而影响羊体健康、生长发育、繁殖和生产，乃至导致死亡。羊所需要的矿物质元素主要包括钙、磷、氯、钠、硫、镁、钾、铁、铜、锌、硒、锰、钴、碘、钼。前7种为常量元素，用克表示其需要量；后8种为微量元素因正常饲养可以基本满足，故一般不予考虑。
一般最容易使羊缺乏的矿物质是钙、磷和食盐（氯化钠）。干旱年份一般比正常年份易患低血钙症。由于羊体内矿物质间的相互作用，很难确定其对每种矿物质的需要量。一种矿物质缺乏或过量可引起其他物质缺乏或过量。
5．维生素
维生素对维持羊的健康、生长和增殖有十分重要的意义。成年羊瘤胃微生物能合成B族维生素及维生素K、C，一般不缺乏。在羊日粮中应注意补给维生素A、D和E，哺乳羔羊应补给维生素B2。
(1)维生素A 维生素A能促进细胞繁殖、保持器官上皮细胞的正常活动，维持正常视力。缺乏维生素A时，羔羊表现生长发育受阻，下痢，易患肺炎、感冒；母羊易发生流产、难产；公羊生殖机能减退，精子数量减少，活力下降，畸形精子增多。缺乏维生素A还会使羊视力下降，出现干眼症或夜盲症。
维生素A存在于动物性饲料中，如乳及鱼肝油中含量丰富。植物性饲料中不含维生素A，但青绿饲料及优良青干草中含丰富的胡萝卜素，可在羊肝脏内转化成维生素A。饲料长期贮存和晾晒，会使胡萝卜素遭到破坏。
一般情况下，在夏秋季节，青绿饲料供应充足，维生素A不会缺乏，但在冬春枯草季节，容易发生维生素A缺乏症，应补给适时晒制的青干草、豆科干草、青贮饲料和胡萝卜。
(2)维生素D 维生素D可增强肠道对钙磷的吸收和骨组织的矿物化。维生素D缺乏会影响钙磷代谢，羔羊会出现软骨症，成年羊骨质疏松、关节变形。羊食欲不振，体质虚弱，发育缓慢。
常用饲料中维生素D的含量较少，但谷粒饲料、多汁饲料和青饲料中含有维生素D2元（麦角固醇），经阳光照射后，能转化为维生素D2，羊皮下的维生素D3元（7-脱氢胆固醇）经日光紫外线照射可转化为维生素D3。维生素D不足时可按每千克体重10~15国际单位剂量补充。
(3)维生素E 又名生育酚，在体内起催化和抗氧化作用。母羊缺乏维生素E，会造成不孕、流产或丧失生殖能力。公羊缺乏维生素E，则精子品质下降，数量减少，无受精能力，最后完全丧失性机能。维生素E还具有提高胡萝卜素和维生素A吸收和利用的作用。
谷实的胚和幼嫩青绿饲料中含维生素E较多，但加工过程中容易被氧化破坏，日粮中可用DL-a-生育本分醋酸脂补充维生素E的缺乏。1毫克该制品相当于1国际单位维生素E。
(4)维生素B2 维生素B2参与酶系统的一系列代谢调节，细胞内氧化和碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢过程。由于羔羊瘤胃微生物区系尚未完善，容易造成维生素B2缺乏，羔羊表现食欲减退，生长发育受阻。维生素B2缺乏还会影响羊毛再生，背上、眼边、耳边、胸部脱毛。
青绿饲料、根菜、燕麦、大麦、玉米等籽实和麸皮中维生素B2含量丰富。
6．水分
水是羊机体重要组成部分之一，是生命活动不可缺少的物质。水可以溶解、吸收、运输各种营养物质，排汇代谢废物，调节体温，促进细胞与组织的化学作用，调节组织的渗透压。羊饮水不足会影响其生理功能，使代谢紊乱，体温上升，易患病，甚至死亡。
羊饮水量的多少，决定于羊的体况、季节和饲料种类。羊每采食1千克饲料干物质，需水1~2千克。成年羊一般每日需饮水3~4千克。夏季、春末、秋初饮水量增大，冬季、春初和秋末饮水量较少。
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