1．编号
(1)耳标法 耳标用铝或塑料制成，有长条形和圆形两种。长条形耳标在放牧时容易被灌木或草挂掉，还容易撕裂耳朵，而圆形耳标比较牢固，因此，目前大多数牧场都采用圆耳标。
圆形耳标似子母扣，用特制的打耳钳子在事先用碘酒消毒好的羊只耳基部避开血管打一圆孔，扣上耳标，再用压耳钳将耳标锁紧即可。耳标号用特制的钢字码打上出生年份及羊只个体号。如99~1837，表示1999年出生，序号为1837号为了区别不同用途的羊，或标明杂交代数和品种，可据各场（户）的情况，自己决定符号进行区别记载。如99-857-M，表示1999年生，序号为857号，美利奴品种。为区别性别，可采用单数号为公羊，双数号为母羊，或在耳标背面加符号进行区别。
羊只编号在羔羊出生后2~3天内结合初生鉴定进行。凡纯种核心群母羊、杂种精选群母羊和供后裔测验的母羊及留种用公羊一律做耳标个体编号，一般生产羊群不做个体编号。待羔羊长大后补充鉴定，确系个体生产性能优秀者可补带耳标。
(2)剪耳法 本方法有两个用途，一是标明等级，二是用作羊只编号。但两者不能同时并用。剪耳法用做等级标记时，其编号采用耳标法进行个体编号。
剪耳法用做等级标记时，其方法如下：纯种羊标记在右耳，杂种羊标记在左耳。耳下缘打一缺口为一级，两个缺口为二级；耳上缘打一缺口为三级；上、下缘各打一缺口，为四级；耳尖打一缺口为特级；耳尖剪一平面为淘汰（不符合种用的羊）。
(3)刺字法 是用特制的刺字钳和10个刺字码进行的。刺字法是用刺字钳，在前端将要编的号用刺字码排好，蘸上墨汁或紫药水，再在用碘酒消毒的羊耳内侧夹压即成。几天后刺入的颜色即固定在耳朵。此法简单经济不会掉号。
(4)烙角法 这是在公羊群使用的方法之一。用特制的钢字模，烧热后在公羊左角上烙出其出生年份，右角上烙出其个体号数。
2．去势
(1)结扎去势法 适用于7~10日龄的小公羊，将睾丸挤到阴囊里，并拉长阴囊，用橡皮筋或细绳紧紧结扎在阴囊上部，一般经过10~15天，阴囊及睾丸萎缩脱落。结扎羔羊最初几天有些疼痛不安，几天以后即可安宁。
(2)切割去势法 2周以上的公羊都可用此法进行去势。去势方法是，一人保定羊，另一人握住阴囊上部，将睾丸挤向阴囊底部，剪掉阴囊及阴囊周围的毛，然后用碘酒局部消毒，用消毒过的手术刀横切阴囊，挤出一侧睾丸，将睾丸连同精索用力拉出，撕断精索。再用同样方法取出另一侧睾丸。阴囊切口处用碘酒消毒，阴囊内和切口处撒上消炎粉，过1~2日，再检查一次，如发现阴囊肿胀，可挤出其中的血水，再涂抹碘酒和消炎粉。去势的羔羊生活区内应保持清洁干燥，以防感染。
3．断尾
(1)断尾的时间
羊生后1周左右即可断尾，体弱的羊或天气过冷时可适当推迟断尾。断尾宜在晴天的早上开始，不要在阴雨天或傍晚进行，因阴雨天伤口愈合慢。早上断尾后有较长的时间可观察羔羊，如有的羔羊出血可及时处理。断尾和去势也可同时进行，以便节省劳力。
(2)断尾的方法
结扎法 用橡胶圈在尾巴根部位置，公羔2~3尾椎，母羔3~4尾椎之间紧紧扎住，阻断血流，下端的尾巴经10天左右即自行萎缩脱落。
热断法 用1块外包铁皮的木板（20厘米见方，上面有把手，下面有2个大小不等的缺口）将尾根部压紧住垫板上，用烧灼暗红色的热铁铲沿木板垂直而下，连烙带切，把尾断下。如有出血，可点烙止血，不得锉烙。操作时要有助手保定羔羊。断面为焦黄色最为理想。断尾前，要把尾巴上的皮肤向尾根方向推，否则伤口虽然好了，尾椎骨却露在外面。断尾后的羔羊要单独停留2~3小时后再与母羊混群，因为羔羊吮乳时就摇尾，和母羊接触易因吮乳摇尾引起尾部出血。断尾后1~2日尾根仍肿胀，是由于断尾铲过热造成的，以后会自然痊愈。断尾后若检查时发现尾部有出血的情况应及时按外伤处理。
4．去角
绵羊中的公羊多数长角，母羊中有的长小角。但绵羊性温顺，除公羊外，母羊很少格斗，故影响不大。山羊绝大部分公母均长角，并随年龄的增加而增长。山羊好斗，在相互角斗中易造成损伤，怀孕母羊因角斗会造成流产，同时饲养管理也不方便，因此，在羔羊时期就应给羊去角。
绵羊出生后10~14天，山羊生后7~10天，头顶角基开始突出，此时去角最好。
去角的方法 一人抱住小羊，一人用剪刀剪去角基被毛，然后在角基外围涂抹一圈凡士林，防止药物损伤周围皮肤或流入眼睛造成失明。然后用苛性钠棒或苛性钾棒在角基部反复划圆涂擦，直到角基部出现血迹为止，以破坏其生长芽。但不可涂擦过度，造成出血过多。
5．羊的驾驭
正确的捕捉方法是：右手捉住羊后腱部，然后左手握住另一腱部，因为腱部的皮肤松弛，不会使羊受伤，人也省力，容易捕捉。
导羊前进时，如拉住颈部和耳朵时，羊感到疼痛，用力挣扎不易前进。正确的方法是一手在额下轻托，以便左右其方向，另一手在坐骨部位向前推动，羊即前进。但注意不要用力压迫气管。
放倒羊的时候，人应站在羊的一侧，一手绕过羊颈下方，紧贴羊另一侧的前肢上部，另一只手绕过后肢紧握住对侧后肢飞节上部，轻拉后肢，使羊卧倒。
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