加强羔羊的饲养对提高羔羊成活率和提高羊群品质有重要作用，因此必须高度重视羔羊的饲养。羔羊饲养分为初乳期（出生到第五天）、常乳期（出生后6~60天）和奶与草料过渡期（出生后61天至断奶）3个饲养时期。
(1)初乳期 母羊产后5天内的乳叫初乳，它是羔羊初生后惟一的全价天然食品，此期最好让羔羊随母羊自然哺乳。初乳含有丰富的蛋白质（17%~23%）、脂肪（9%~16%）、矿物质等营养物质和抗体，它对增强羔羊体质、抵抗疾病和排出胎粪具有重要作用。初乳中的抗体随分娩时间的延长而迅速降低，羔羊胃肠对抗体的吸收能力也是每小时都在下降，出生36小时后就不能再吸收完整的带抗体的大蛋白分子，所以应让羔羊尽早吃到初乳。研究证明，初生羔羊不吃初乳的成活率低，即使成活也会导致其生产性能下降。
为了能让羔羊确实吃到初乳，也为了使母仔亲和，母仔在产羔室或产羔栏内至少要共同生活3~7天。产羔室或产羔栏内的温度适宜与否，可根据母仔表现来判断。如母仔很安闲地卧在一起，说明室温适宜；如果羔羊卧在母体上，表明温度过低；若母仔相卧距离较远，则表明温度过高。对初生弱羔、初产母羊或护仔性不强母羊所产羔羊，可用手托住羔羊胸底去寻找乳头或专人固定住母羊进行辅助哺乳。见羔羊频频摇尾，就表示已吃上奶，而吃奶后的摇头，则是为了甩掉残留在嘴边的奶汁。羔羊是否吃饱，可通过观察或摸查腹腔容积的大来确定。如发现羔羊频繁哺乳，边吸边撞，有时鸣叫，则说明其母可能缺奶。对于母羊瘦弱而缺奶的羔羊、双羔或产后死去母羊的羔羊，应及时找保姆羊代哺或人工哺乳。
(2)代哺 保姆羊一定要选择产单羔、营养状况好、健康多乳、性情温柔且母性强或死去羔羊的母羊。代哺羔羊的出生日期与保姆羊的产羔日期最好相同。在保姆羊代哺之前，最好让羔羊先吃到自己母亲的初乳，这样能减少羔羊的消化道疾病，提高成活率。
由于母羊识别自己羔羊是靠敏感的嗅觉，在开始代哺时若不采以措施，母羊会拒绝授乳。因此在代哺开始前，要将保姆羊的胎液、羊奶或尿涂在代哺羔羊的尾根（因羔羊跪乳时，保姆羊习惯闻尾根部）、头部和全身，使保姆羊无法辩认。此外，代哺的羔羊与母羊的最初几天必须受到精心护理，必要时应进行人工辅助哺乳，待数日后母羊接受羔羊哺乳时才可转入管理。对保姆羊要切实加强饲养，多补喂些精料、优质豆科干草、花生秧、枝叶饲料和青绿多汁饲料，要让母羊啖好盐，按时饮足水，以提高泌乳量。
(3)人工哺乳 在无保姆羊的的下可进行人工哺乳。人工哺乳是一项较为细致的工作，搞得好可以收到较好的效果，搞不好既浪费饲料、增加饲养成本，还会导致羔羊消化道疾病（如下痢、肠炎）及异物性肺炎等，轻者羔羊发育不良，严重者甚至造成死亡。因此，对人工哺乳工作应引起重视，切实掌握技术要领。
人工哺乳时，首先遇到的问题就是教会羔羊用碗或其他哺乳器吃奶，此称之为教奶。教奶时先让羔羊饿半天，开始教奶时，一手抱羊，一手拿碗，使羊嘴伸入碗中饮奶。要防止羔羊交奶吸入鼻内，羊一受呛就不愿意再吃了。体弱、没吃好初乳和离开母羊较晚的羔羊，教奶比较困难遇此情况，可将食指入碗中蘸奶让羊吮吸，然后逐渐将手移开，羔羊练习数次后就能学会吃奶。给奶温度以38℃左右为宜，奶温过低易引起拉稀。
在羔羊常乳期以后，可喂给人工乳。人工乳的配比为：脱脂奶粉68%、动物油18%、鱼粉6%、大豆粕4%、糖蜜4%、维生素A4000国际单位/千克、维生素E250国际单位/千克、新霉素70毫克/千克。
人工哺乳要做到定时、定量、定温、定质。
人工哺乳的从10日龄起增加奶量，25~50日龄给奶量最高，50日龄后逐渐减少给量。从10日龄开始给草，20日龄开始教吃料，40~50日龄后要减奶加料，若吃不进去料就会影响生长发育。整个哺乳期喂80千克奶，平均日增重母羔不低于140克，公羔不低于160克。
补饲草料时，先喂精料后喂粗料。正式补喂饲料时，要按照补饲量喂给，吃奶以后即把料撤掉，应当按顿吃，零吃不易上膘。饮水用浅盆摆在运动场上，让羔羊随时饮。冬季防止羊喝冰茬水，以免引起肚痛。羔羊常会发生异食癖，啃墙土吞食羊毛，并常因此引起肠道堵塞而死亡，这多半是由于缺盐或运动场过小所导至的。
羔羊到3~4月龄丰硕成果地，必须断乳。这有利于母羊恢复产前状况，还可锻炼羔羊独立生活。断乳多采用1次断乳法，即将母仔断然分开，不再合群。断乳后，把母羊移走，羔羊仍留在原羊舍饲养，尽量给羔羊保持原来的环境少数乳多的母羊，注意将乳挤掉一些，以防引起乳房炎。断乳后，按羔羊的性别、强弱分群饲养。
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