一、小尾寒羊的主要特点
小尾寒羊又称鲁西绵羊。主要分布在冀、鲁、豫、苏、皖等五省毗部的黄河流域地带,其中山东是小尾寒羊的主要产区。小尾声寒羊的体格在我国地方棉羊品种中属较大的,断奶公羊20公斤,母羊19公斤,成年体重公羊94公斤,母羊49公斤。特级公羊达131公斤,母羊达72公斤。
小尾寒羊18月龄公羊胴休重43公斤,屠宰率为56%,净肉率47%。肉质极好,色泽光鲜,肉色为浅红至鲜红,肉细,肌纤维间有适量脂肪,外观呈大理石状。烹调时可以切成理想的肉片。小尾寒羊肉质鲜美,烹调后香味浓郁,膻味小,味道好。
小尾寒羊可2年3胎或1年2胎,而且每胎多为2-3羔,平均产羔率为261%。
二、小尾寒羊的繁殖
1、性成熟:母羊性成熟成176日龄,公羊5-6个月龄。
2、初配羊龄:母羊8月龄,公羊1周岁。
3、繁殖年限:8-10年。3-4岁时繁殖力最强。7-8岁以后繁殖力大大降低,故种羊到8岁以后应淘汰。
4、发情规律:母羊终年可发情,以春秋二季最旺盛。
5、发情周期:30-32天。
6、发情持续期:1-2天。
7、配种时间:1年2胎,可在3-4月配种,8-9月产羔;9-10月份配种。翌年2-3月份产第2胎。
8、提高母羊繁殖的措施:(1)提高营养水平,对母羊应喂优质饲草饲料。对公羊和瘦弱羊要单独组群,补喂一些含蛋白质的饲料。(2)加强羊的选育。可选留高产母羊,也可提高羊群中适繁母羊比例。(3)提高配种技术。掌握配种时机。或实行人工授精。(4)受精卵移植。用超数排卵的技术,从优良母羊体内得到较多的受精卵,再把这些受精卵移植到同期发情的,但性能力低的母羊体内,以“借腹怀胎”的方法,提高母羊的繁殖力。
三、小尾寒羊的育肥
羊肉是养羊业的重要产品之一。凡不留种用的成年,幼年公羊和失去繁殖价值的母羊应先经育肥再行宰杀。经过育肥的羊屠宰率高,肉质鲜嫩,同时产肉多,可增加养羊收入。小尾寒羊育肥措施是:(1)饲料给饲方法是少量多餐,为增加食欲宜加入少量食盐,为了开胃增喂青饲料;(2)育肥公羊应去势;(3)限制运动;(4)育肥期为75-100天;(5)小尾寒羊育肥可分羔羊育肥和成年羊育肥两种,羔羊育肥更有利,应大力提倡。