冬季气温低，尽管成年兔可以生存，但是兔身体表面要有大量的热量散失，能量消耗随之增加。所以，要增加能量饲料的饲喂量，相应减少一些粗蛋白质的饲喂量。饲料中加入3％的油脂，可以提高兔的健康水平。
青饲料中维生素和微量元素丰富，冬季青饲料缺乏，为防止兔发生维生素缺乏症，需在混合颗粒饲料中加入维生素添加剂和微量元素添加剂，同时每天还要补饲一些胡萝卜等多汁饲料或黑麦草等青饲料。在兔饲料中添加40％左右的干草粉，可以提高饲料的利用率。
兔是昼伏夜出的动物，冬季昼短夜长。夜间饲料投放量也应多于白天，一般白天投喂量占日粮的40％，夜间投喂量占日粮的60％。不管是全价配合饲料或是补充青、粗饲料，每天投喂量都要比秋季多一些，以补充多散失那一部分热量，提高兔的御寒能力。
冬季兔吃干饲料相对较多，易口渴，要保证饮水的供给，饮水的温度要保持在20℃～30℃。
