据工信部消费品工业司发布的统计数据，经过国内乳制品企业的共同努力，和国家各项有关扶持政策逐项落实，受08年乳业危机影响的乳制品市场整体状况明显好转，消费者对乳制品恢复信心，一年来，乳品市场消费量已恢复到70%。
业内人士指出，目前消费者对牛奶品质逐渐恢复信心，伊利等大型乳品企业发挥了主要作用，这些企业拥有大量优质天然牧场和充分的奶源资源，奶源品质易于控制，而这正是当下大众关注的焦点。
说到优质奶源，在中国境内，北纬40-50度之间的地域，这里是全球公认牧草生长的“黄金纬度”区，这一区域空气清新，日照充足，水源纯净，不仅是放牧人的天堂，就连牧草也大量出口，可见其营养价值极其丰富。这条奶源带上的主要牧场——新疆天山、内蒙古锡林郭勒和呼伦贝尔大草原一直掌握在伊利集团旗下，为其提供高品质牛奶原料。这也是伊利一年来在国内乳业市场率先实现高速增长的关键因素之一。
为让消费者体验真正的高品质牛奶，放心的消费乳制品，前不久，伊利集团面向全国开展了“感受伊利纯香，畅游金色草原”活动，邀请获奖消费者游览呼伦贝尔草原，一同“溯源”中国乳业。他们不仅在丰美的草原上看到了“风吹草低见牛羊”的美景，还亲自见证了伊利牛奶纯正品质的来源。
这次活动引爆了社会关注，拉开了国内牛奶企业由邀请消费者参与“工业游”向“奶源游”转变的序幕，消费者关心的核心由原来伊利生产环节中先进的工艺和严格的品质控制方法，逐渐转向了对奶源品质的追溯。
伊利集团执行总裁张剑秋指出：“品质是赢得消费者信任、带领乳业持续发展的唯一法宝。”那么品质从何而来呢？对伊利来讲，是在生产的每一个环节，而奶源质量是是基础，是重中之重。
