盛夏初秋，高温高湿的环境对奶牛极为敏感，当日平均温度超过临界温度24℃时，奶牛泌乳量开始下降。要实现高温、高湿季节奶牛的高产、稳产，应加强如下特殊管理措施：
一、调整日粮成分。喂给高产奶牛高质量饲草，多喂一些精料或者高脂肪物质来提高日粮的能量，可用豆类、全棉籽以及动物性的脂肪类，补充量以1%—1·5%为宜。在全价日粮中要提高蛋白质水平1%—2%，使蛋白质含量在19%以内，粗纤维含量不要过多，特别是青贮饲料。实践表明：产奶量为32千克以上的奶牛，夏季饲喂青贮饲料应控制在17—22千克/天最佳。
二、增加奶牛饮料。给奶牛调制适口性好的营养丰富的饮料，促进奶牛增强食欲。实践表明：每天以140千克饲料加入600千克水的比例烧煮成薄粥状饮料另加红糖9千克，一日三次将饮料倒在剩料上，可使剩料全被吃光。
三、加强防暑设施。可适当采取一些防暑降温设施，主要方法有遮阳、通风、喷水、洗牛等方法，如在场外，凉棚用电扇吹，用凉水喷淋地面、墙面、屋顶、牛体等。
四、改变饲喂方法。由于天气炎热，白天奶牛饮食最差，所以可以通过把日粮大部分放在较为凉爽的时候进行饲喂，可以在晚间12点左右加喂料一次。这样可减少热应激对奶牛采食量影响，减少剩料，提高产奶量。
五、搞好疾病防治。高温季节尤其要及时清除牛舍粪尿，定期消灭蚊蝇，搞好环境卫生，尽量减少奶牛发生疾病，尽量避免夏季配种和产犊。分娩和流产母牛，及时灌服红糖麦麸汤或羊水，促进胎衣及时排出。中午最热时不要挤奶，挤奶前用温水擦洗乳房，挤奶后用0·1%高锰酸钾药浴，降低乳房炎发病率。
