2004年7月31日及8月3日，临夏县坡头乡冯魏村以及榆林乡榆丰村，农户饲养的役用黄牛分别发病、病危急宰，剥皮分肉食用，导致剥皮人员发病。经临床症状、流行病学调查、病理变化、实验室检验等综合诊断，确诊该疫病为牛炭疽。
1 发生情况
2004年7月31日坡头乡冯魏村朱某饲养的1头黄牛突然发病，8月4日病情加重，倒地急宰，9人参与剥皮分肉，8月3日坡头乡冯魏村冯某和榆林乡榆林村马某饲养的2头黄牛发病，8月4日病危，未经治疗，突然倒地急宰，7人参与剥皮分肉。3头病牛肉被坡头、桥寺、榆林3乡的3村7社，144户分肉，613人食用。3天后参与剥皮分肉的17人中，有13人因剥皮时损伤手部皮肤，先后在手臂、手腕、掌心等部位皮肤出现红、肿小块，后为丘疹，再为浆液性或血性水疱，水疱破裂后结成黑紫色痂皮，同时伴有头疼、发热、乏力等症状。因发病人数较多，且症状较重，才到医院诊治，被怀疑为炭疽，随即报告卫生、畜牧部门。接到疫情报告后，省、州、县卫生、畜牧等业务主管部门，组成联合调查组，对疫情展开了流行病学、临床症状、病理变化等方面的调查。并取病牛残留的肌肉、人体炭疽痈脓汁等分泌物，分别经卫生、畜牧部门实验室检验，确诊为炭疽。
2 临床症状及病理变化
经过对畜主和剥皮人员的调查了解；病牛发病突然，病初食欲较少或废绝，精神不振，呼吸困难，粪便稀并混有血液。后期出现昏迷，呼吸极度困难，全身颤抖，站立不稳，走路摇摆，倒地，病情恶化，急宰。血凝不良，〖JP2〗呈暗红色焦油样，腹部迅速膨胀。剖检后见脾高度肿大，色暗黑；全身淋巴结肿大，有出血点；皮下有出血点并伴有胶冻样浸润、水肿；肝、肾、肺等有散在的出血点。
3 实验室检验
3.1 镜检 取病牛残留肌肉，直接涂片，自然干燥固定后，革兰氏染色和瑞特氏染色，镜检有多个革兰氏阳性粗大杆菌，单个或多个相连呈竹节状，菌体两端较平整或稍凹陷，菌体外有红色荚膜；取病人炭疽痈脓汁涂片染色，镜检有少量与病牛肉杆菌基本相似的革兰氏阳性杆菌。
3.2 细菌培养 采取上述病料，划线接种于血琼脂平板，经37～38℃培养，18～24 h，不溶血，见有圆形、整齐、表面光滑而黏稠的菌落。取可疑菌落，涂片、染色、镜检，与病料中杆菌形态结构完全相同的杆菌。
3.3 环状沉淀反应 取病牛肌肉5 g，剪碎，研细，加5～10倍生理盐水稀释，装入试管内煮沸30 min，过滤，滤液即为待检沉淀原。按重叠法进行试验，取沉淀管1支，用毛细管吸取沉淀素血清（成都兽药厂生产）0.3 ml，加入沉淀反应管内，用另1支毛细管取待检淀液0.2 ml，沿管壁缓慢加入到沉淀素血清之上，静置数分钟后，在两液接触面上出现一清晰白色沉淀环，判为阳性。根据流行病学调查、临床症状、病理变化及实验室检验，确诊为炭疽。
4 防治措施
4.1 当急宰病牛确诊为炭疽后，立即封锁了疫点。限制疫点内人畜、车辆等的流动，严禁动物及畜产品、饲草料等输出疫点，〖JP2〗并及时关闭了疫点周围的活畜交易市场。
4.2 对疫点和食用病牛肉村社的易感动物全部进行临床检查；对参与病牛宰杀分肉的17人，指定医院集中诊治，同时，对食用过病牛肉的613人，造册登记，逐个检查，密切观察疫情动态。
4.3 病牛圈舍、运动场等被污染的环境、用具等用250 g/L漂白粉溶液喷洒消毒，2次/天，连续7天；病畜曾卧过或宰杀剥皮的地方掘地20 cm，用生石灰充分混拌后深埋；被污染的饲料、粪便、病牛残留的骨、肉、病人用过的被褥等焚烧后深埋。
4.4 对疫点、食用病牛肉村社及周围受威胁区的易感动物，用炭疽苗紧急免疫接种。
5 讨论与小结
5.1 根据动物卫生防疫的要求，对患有炭疽或死于炭疽病的动物严禁宰杀或解剖。在本起炭疽疫情中患病的3头黄牛全部宰杀分肉食用，导致宰杀剥皮人感染发病。
5.2 本起炭疽疫情，虽经卫生、畜牧、行政等部门的共同努力，疫情很快得到控制和扑灭。但3头炭疽病牛宰杀后被3乡，3村7社，144户631人食用，造成13人发病，环境大范围被污染的现实，必须引起各有关等部门的高度重视，并要深刻认识其严重后果。同时深感对农民开展防疫灭病和公共卫生知识普及的必要性，对《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国食品卫生法》广泛宣传教育的迫切性。
5.3 分析本次疫情发生的主要原因有：一是农民科学文化水平低，生活水平差，疫情观念淡薄，自我防护意识不强，食用病死动物肉的不良习惯十分普遍；二是对病死动物尸体、污染物处理不科学，消毒不严格不彻底等因素为本病的发生创造了有利条件。鉴于此，在动物疫病的防治中必须建立健全疫情测报管理制度，规范技术措施，严格疫情管理程序。对炭疽等烈性传染病的防治，要从彻底消灭传染源、控制污染、切断传播途径入手，以杜绝再次发生。
