泥鳅是我国特种水产鱼类之一，它不但肉质细
嫩，味道鲜美，营养价值高，而且有较高的药用价值。
随着特种水产品养殖业的发展和国内外市场的需要，
泥鳅养殖业已经引起人们的重视，成为农民发展致富
的重要途径。
泥鳅养殖技术简单易行，养殖泥鳅具有管理方
便、投入少、产量高、效益大、资金回笼快等特点。
可以在池塘、水泥池、水槽(木箱)、稻田(莲田)、流
水沟中养殖，是适合广大农民朋友养殖的好品种。
所选用的鳅苗无病无伤，经过2%的食盐水浸泡
10分种，方可放养。
1、池塘养殖
饲养面积一般在100～150m 2,池塘铺一层松软淤
泥，以20厘米为好，搭饵料台，水深保持在40～50
厘米深，养殖池的注排水做好防逃设施，每平方米放
6g左右的鳅苗40～50尾，投喂以动物性饲料为主，
日投饵料为5%，养成后每平方米产鳅2.5公斤。
2、水槽(木箱)(3×1.5×0.8m)养殖
放鳅种1.5公斤，投喂动物性饲料为主，经7～9个月
饲养，每箱可产成鳅10～15公斤。
3、稻田养殖
加高加固田埂，进排水口做好防逃设施，在田中
挖“井”字形沟，宽30～40厘米，深50厘米，每亩
放鳅苗1000～2000尾，用家畜粪便和堆肥作基肥，
每天投喂豆饼、菜饼、米糠等，田间管理按普通稻田
管理，农药用高效低毒农药类，朝上喷。经过养殖，
每亩可产成鳅在50公斤以上。
4、房前屋后塘
可按每平方米放养5厘米长的鳅苗0.1公斤，按
池塘养殖法管理，可收获成鳅30～40公斤。
