( 1 ）网栏流水养鳅 水源丰富、水流不断、场地狭窄的溪流、河沟，可利用起来养泥鳅。方法是在上、下设网或栅栏；或者用网或栅栏围圈起来，使水流通过，但又防止泥鳅逃跑。
网及栅栏的大小，随地形和养殖面积而定，一般不宜太大，面积控制在 1000米 2以下较好。放养量为每平方米放 150 一 200 尾鳅种。投喂精、粗饲料或配合饲料，每天 2 一 3 次。不过，用网栏流水养鳅，因流水保肥能力差，需投喂的饲料较多，其饲养成本较高。
( 2 ）木箱流水养鳅 木箱流水养鳅是在较大的河沟、溪流边以及有流水的水域中用木箱饲养。国内和日本的一些养殖户自行设计的木箱， 1 个木箱一次可产成鳅 8 一 15 千克。
养殖所用木箱的规格，一般为长 2 一 3 米、宽 1 一 1 . 5 米、高 1 米左右，要求用杂木制作，内壁光滑。箱的宽面对准水流，并在两个宽面开设直径为 3 一 4 厘米的进出水口各一个。口上和箱上均安装网目为 2 毫米左右的金属网，防止泥鳅外逃。进水口开设在木箱上部，出水口的开设稍低于进水口。箱底由泥土、粪肥、切碎的稻草或蒿草等草类间铺而成。最上面再铺一层泥土。注水深度以漫过土层 30 一 50 厘米为宜。可单箱养殖，也可若干箱并联饲养。
流水中放置木箱的地方，尽可能是向阳、水温较高之处。木箱内每平方米可放养鳅种 3 一 5 厘米规格的 150 一 200 尾。
投喂饲料和日常管理：一般情况下和池塘管理差不多，只是在管理上要注意暴雨涨水时进排水口受阻和木箱溢水。另外，每隔 10 一 15 天将下层泥土搅拌一次。饲养 6 个月左右，增重 6 一 10 倍，达成鳅规格，经济效益可观。
