练习八.哥学习人语的鸟龄，最适合是一周岁的幼鸟。练习的程序是以下三步:
（1）捻舌头（或修舌）。八哥舌尖上有一层硬皮，这硬皮捻掉后才可以学习人语，所以，捻皮是八.哥学人语的第一步。眼前捻舌的方法有三种:
第一种就是手指捻舌法。一般是由两个人配合捻舌，一个人把鸟握住，另外一个人以左手将鸟嘴办开，同时，以右手的拇指和食指捻些香灰捻住鸟舌尖，轻轻地往返捻动，直至舌尖的硬壳掉落为止。舌尖的硬壳脱落后，需暂停饮水半天，仅喂点饮食或粉食饲料，饲料与饮水需卫生，以防止口腔感染发炎。捻舌需两次，前后间隔一个月左右。在捻舌中有微量的出血现象，可以涂些紫药水或云南白药予以止血。
第二种捻舌方法是香灰烙烫法。先点燃一支香火，吹掉外边的香灰，一个人握住鸟，另外一个人的左手将鸟嘴办开，以右手持香火，对准鸟的舌尖硬皮烧烤，经过几天以后，被烧的硬皮就会脱落。
第三种方法就是剪刀修剪法，这种方法的危险性较大，是有经验的养鸟者经常使用的方法，在此也未几作先容了。
（2）捻舌之后就要选择一个安静的环境，提供给八哥学人语。由于这样的环境才可以使八.哥集中精力学习。练习时应该是两人配合，一人与八.哥一同关在房内，另外一人就在外敲门，在房内的人就说 进来！ 门外的人及时推门而入，并且对着鸟笼说 你好！ 房内的人马上回答 欢迎，欢迎！ 敲门的目的是给八.哥发出信号，提醒留意，脸对八.哥水使它留意到主人在教它说话。当它随着说时就应该给予奖励，经过反复的练习，大约一个月就可以学会。以后，有人敲门的时候，八.哥就会说 进来 ， 你好 ， 欢迎，欢迎 等的问候语。
（3）教育八哥说话一定要循序渐进，不可以急于求成，否则只会落得个事倍功半的后果。而且在教育的时候应该要留意语言的严厉文明，不可以把粗言秽语教给八.哥。而且发音要清楚，不可以模糊不清。同时教八.哥说话必须有耐心，想一步登天是没有可能的，但是只要你付出了你的耐心，你是可以成功的。
模仿声音 八哥的鸣叫不具有自己的音韵，而是模仿其他鸟的鸣啼声。学习鸣叫的最好成绩时间是天天的早晨，这时比较安静，能专心致志，学习效果比较好。学习的时候应该把 鸟师 笼和八.哥笼放在一起，而将八.哥笼的笼衣放下，使鸟不能够看到外界，这样才能够集中精力听 鸟师 的鸣啼声。一般经过两三个月的时间就可以学会。一只聪慧的八.哥可以学会十来种鸟的鸣啼声。但是有一点需要留意的，就是学会一种鸟的啼声以后要固定一段时间，然后再学另外一种。绝对不能几种鸟的鸣啼声一起学，使八.哥不知道从何学起，另外不要学会一种就立即学另一种，这也会使前者的记忆消退，而后者也学不好。必须学习一种，巩固一种。 八.哥鸟除了学习其他鸟的鸣叫以外，还可以模仿人语，学会以后，它还可以代替主人招呼客人。
