犊牛副伤寒是由沙门氏菌属细菌所引起的一种传染病。主要是由鼠伤寒沙门氏菌或都柏林沙门氏菌所致。副伤寒病畜和带菌动物是本病的传染源。带菌牛的胆囊内常长期存有病原体,不断随粪便排出,污染水源和饲料而散播本病。本病主要经消化道传染,一季四季均可发生。各种年龄的牛均可感染,但幼年牛较成年牛易感,10—40日龄的犊牛最易感。此外,带菌牛在不良外界条件影响下,也可发生内源性传染。环境污秽潮湿,棚舍拥挤,粪便堆积,饲料不足,管理不善,卫生不良及罹患其他疾病时,均能促进本病的发生和传播。
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