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CCTV采访黑豚养殖户《吃草的鼠能赚钱》

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   俗话说 过街老鼠,人人喊打 ,在湖南永州的一种鼠,不但没人打,却给当地人打开一条致富的财路。这是什么鼠呢?其实 此鼠非彼鼠 ,它叫黑豚鼠,在动物 学的分类是啮齿目豚鼠科,和我们平时见的啮齿动物老鼠是两码事。

黑豚鼠是食草动物,各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸杆都是它的好饲料。黑 豚鼠是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵动物,我国养殖黑豚鼠还是初级阶段,现在养殖黑豚鼠,主要是用来食用,因为黑豚鼠的肉白而 细嫩(肌肉纤维极细),味鲜,胜过类;豚皮富含胶质,口感肥糯,胜过甲裙边。深受很多消费者的欢迎。

黑豚鼠属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品, 所含的黑色素能消除人体自由基防止脂质过剩,从而起到延缓衰老的作用;所含的铁质是甲鱼的3倍。又有很好的药用价值。黑豚鼠皮薄肉鲜美,香嫩可口,具有独 到的野味特色,可与果子狸相媲美,加上其个体适中,价格适宜,黑豚已在我国沿海及港、澳大中城市形成了消费热,成了宾馆、洒家的高档菜肴。

因此,养殖黑豚 鼠,悄然成为一项热门养殖项目。其实饲养成本低,是吸引养殖户最主要一点,养殖一头的饲料成本可养殖200对黑豚鼠。

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