维生素是动物营养生长所必需的重要是微量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要的作用维生素是许多酶类的组成成分。因此，维生素 对狐的营养是决不可少的部分。
维生素不足时，各种酶的合成和一些营养物理学的吸收被破坏，各种疾病，即维生素缺乏症状。维生素缺乏症有时不是因为维生素的喂量不足，而是饲料中脂肪氧化破坏了维生素或者与抗维生素酶类有关。在各种病症发生的条件下，维生素吸收受到影响。
很多淡水鱼，和海鱼含有硫胺素酶，大量饲喂这些鱼时，可导致维生素B1被破坏，因而发生维生素B1缺乏症，狐表现为丧失食欲，仔狐表现为丧失食欲，仔狐生长停滞。为了预防维生素B1缺乏症，第一，可限制含苞欲放硫胺素酶鱼类的喂量在20%以下，而掺上其他鱼类；第二，在大量喂养饲含硫胺素酶的鱼类时，可采取生、熟周期间喂养办法，喂给熟鱼时，要补给富含维生素B1的饲料。
日粮中海鱼、肉产品、鱼粉按可消化蛋白质之比为1：1：1，并供给酵母，每418千焦代谢能1。5-2克时，基本上能保证维生素A，维生素D和B族维生素的需要。
在经济日粮中，往往是维生素E和维生素B1不足。由于饲料中维生素含量常有较大的变化，因此，维生素的补给量在达到饲料中含量的一倍以上。在这一点上，狐与大家畜的饲养有明显的不同。维生素E，B族维生素B1、B2、B6和维生素C在冬春两季补充，维生素E维生素B1在夏季和秋季补充。冬季是狐高维生素的需要时期。
饲养中维生素含量丰富的有：肝、奶、酵母和鱼肝油。为了补充狐对维生素的需要，可使用医用维生素精制品，或多种维生素制品。
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