饲养
锦鲤食量较大，放养密度以稀一些较好。大面积水泥池养殖，每平方米以3--5尾为宜，适当搭配草、鲢、鳙等进行混养。锦鲤是杂食性鱼类，可将剩饭、剩菜、果皮等，加入10％左右的动物内脏、福寿螺、蛆蛹、蚯蚓等动物性饲料混合制成颗粒投喂。其饲料蛋白质含量应达35％左右、脂肪5％--8％。应坚持“四定”投喂，一般每天投喂两次，上、下午各一次。投喂量视水温、天气变化和鱼的摄食情况而定。大致为鱼体重的2％--10％，以在20--10分钟之内吃完为宜。
坚持每天巡查，及时捞出剩饵残渣，夏季每2--3天换一次水，春、秋季每4--5天换一次水，换水量为原池的1／3--1／2。保持水质的清爽。高温阴雨天气要注意增氧，防止泛池的发生。冬季可将锦鲤移入室内，室内水温保持在2--10℃，适当投给易消化的饵料，保证安全越冬。
繁殖
锦鲤的繁殖适龄一般在3--10龄之间，体重达到1．5千克以上。选择体质健壮、色泽晶莹、品种特征明显、游姿稳健、无病无伤的锦鲤作亲鱼。每年5月份左右，当水温稳定在16℃以上时，可将雌雄锦鲤按1：3的比例挑出放入产卵池，产卵池中预先放置消毒好的鱼巢。产卵后捞出亲鱼，将鱼卵转入孵化池。5--7天后鱼苗孵出。鱼苗孵出3--4天后开始浮到水面觅食，此时，应立即将鱼苗捞往苗种池。用熟蛋黄、豆浆、藻、软虫等为饵料。1周后，投喂水蚤、红虫和切碎的蚯蚓等，并适当补充人工配合饲料，每天上、下各喂一次。当鱼体长到2厘米以上时，即可移到成鱼池饲养。
