以活饵料为最好，常用的活饵有红线虫、水蚤、蝇蛆等。笔者近来发现，以鱼用人工配合颗粒饲料饲喂金鱼，效果也不错。投喂的饵料切忌过量，一般为鱼体重的1/10。投饵时间选在鱼最活跃的时候进行。
2、换水
饲养金鱼的水要求洁净清新无污染。天然水可直接用来养鱼，自来水必须经过2—3天的“养水”过程。饲养过程中注意保持水质清洁，水浑浊时，应换水或过滤。换水时，一般只换l/3左右。用吸管吸去池（缸）底污物，补足水量即可。如需彻底更换进行池（缸）消毒，注意水温温差不要超过3度。
3、水温
金鱼最适生长温度为20度—28度。夏天注意防暑降温，冬天注意保温。金鱼对饲水温度的突变特别敏感，而且越小忍耐水温差的能力越弱，一般饲水温差不得大于3度。
4、密度
金鱼要求饲水溶解氧在5毫克/升以上，最低不能低于3毫克/升。放养密度与金鱼的品种、个体大小、年龄、体质、季节、温度、静水活水、有无增氧设备等有关，一般以放进去24小时内金鱼不浮头为标准。如发浮头现象应及时增加溶养或降低放养密度。
