1、选好地点 栽培天麻，场地要土层深厚、土质疏松、排水良好，以砂质壤土为好；黄泥地、涝洼地和砂石地一般不适宜栽培天麻。场地的空气要清新凉爽、湿润，一般以阴坡或林间树下，人、畜不易践踏，便于管理的地方为好。
2、选用好菌材 一般采用新旧搭配的方式。旧菌材要营养仍很丰富、无杂菌，菌索生长旺盛、呈棕红色或褐色。新菌材以＂立冬＂后、＂春分＂前砍伐的为好，经久耐腐，传菌效果好。桦树、椴树等容易腐烂不宜用。
3、规范栽培形式 选好地点后清除杂物和树根，并顺山坡挖1米宽、25厘米深的土槽，长度不限。然后在底部铺2－3厘米的腐植土，将新、旧菌材按1:1摆好一层，棒间距3－5厘米，再填土至菌材一半，然后在再覆少许土，摆好第二层，即可。最后覆土封顶10－15厘米，外面覆盖树叶或杂草。这种栽培方法，每平方米用种麻1公斤。
4、适期栽培和采收 3月下旬至4月中旬栽培，10月中下旬至11月上旬采收。
5、加强高温季节的管理 7月中旬进入高温季节后，要根据自然气候的变化适时控制或调节好土壤温度和湿度，例如旱时要浇水，少浇勤浇；下雨时要及时排涝。覆盖树叶或杂草，既可以遮荫又可以增加墒情。
6、搞好种麻的越冬防寒 天麻种要以新鲜、无破损、无霉烂、无病斑、浆足、环芦密、芽头深圆、呈黄色的为最佳。冬季保管时要防冻，一般在室内或室外的窖内贮藏。温度以2－4℃、湿度以30％－40％为宜。用稍湿润的净砂作填料，层层堆放，以天麻互不接触为度。室内可以直接堆放，也可用木箱、编筐等盛装。
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