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黄芩加工与贮藏

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【来源】本品为唇形科植物黄芩Scutellaria baicaLensis Georgi.的根。
【产地】主产于河北、山西、内蒙古、山东、河南、东北等地。
【采收】通常种植3-4年后收获。于秋季霜降前后地上部分枯萎时,选择晴朗天气将根挖出,除去茎叶及须根,抖落泥土,运回加工。
黄芩根系深长,根条易断,采:收时需要深挖,切忌挖断。

黄芩


【产地加工】将运回的黄芩晒至半干后撞去或剥去外皮,捆成小把,然后迅速晒干或烘干。
在晾晒过程中避免因阳光太强,暴晒过度而发红,同时还要防止水湿雨淋,因黄芩见水变绿,最后发黑,影响药材质量。
【主要商品规格】
1.枝芩(条芩)  呈圆锥形,上部较粗糙,有明显网纹及扭曲的纵皱,下部皮细有顺纹或皱纹,表面黄色或黄棕色,质坚危,断面深黄色,气微,味苦。一等:条长lOcm以上,中部直径icm以上;二等:条长4cm以上,中部直径lcm以下,但不小于o.4cm。
2.枯碎芩  老根呈中空的枯芩、块片碎芩及破碎尾芩。表面黄色或浅黄色,质坚、脆,断面黄色,气微,味苦。无粗皮、茎芦、碎渣、杂质、虫蛀、霉变。
【包装与贮藏】
1.包装  黄芩一般用麻袋包装,每件25媳。
2.贮藏  黄芩应贮于干燥通风处,适宜温度30℃,相对湿度70》《一75%,安全水分Il真《一13%。黄芩在高温季节易受潮变色和虫蛀,所以贮藏期间应保持环境整洁。高温高湿季节前,按垛或按件密封贮藏。发现受潮或轻度霉变品,及时翻垛、通风或晾晒。密闭仓库充氮气养护,无霉变和虫害,色泽气味正常,对黄芩成分无明显影响。也可用ioooo:i的荜澄茄挥发油密封熏蒸6天,其霉菌含量大大减少。
【质量要求】
1.性状  一般以条粗、色黄、质坚实、除尽外皮、内心充实、枯心少者为佳。
2.黄芩苷的含量测定  用高效液相色谱法测定,本品含黄芩苷(乙,H:8 011)不得少于9. 0%。
【现代研究】黄芩含多种黄酮类化学成分,其中主要含黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩酮工及Ⅱ、干层纸素A、葡萄糖醛酸苷、黄芩素、汉黄芩素。另外,还含有黄酮醇、二氢黄酮和二氢黄酮醇、苯乙醇糖苷、挥发油以及葡萄糖、蔗糖、苯甲酸、p 谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和苯甲醇等。
黄芩生长到2-3年便可采挖,但3年生的鲜根和干根产量均比2年生增加一倍左右,商品根产量高出2-3倍,而且主要有效成分黄芩苷的含量也较高,故生长3年为最佳采收期。现代研究对黄芩根中的黄芩苷进行定期测定,结果表明黄芩苷壬量最高时期为秋季叶期。可以认为,最佳采收期应是在生长第三年秋季地上部分枯萎之后。

 

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