一般来说秋植的酢浆草在初夏会进入休眠期(春植品种在冬季休眠)，这时植株停止生长、不再开花、叶子逐渐变黄枯萎，这个过程大概要经历几个星期的时间，植株出现休眠征兆时，就要逐步减少浇水与施肥，以致最终停止，如果不注意控水断水，球根就容易腐烂，发现到下图这样，就要停水了。
停水后把盆放在阴凉处，等土完全干透、茎柄如下图，就可以放心的收球了(一般是一两个星期后)，这样，球壳的成熟度比较好。当然因为每家的情况不同，所以花友需要灵活应对。 (大球都在土下层，茎上部的球大都比较嫩小)。
酢浆草收球以后，要注意按品种把球根分好，不然很容易弄混，放在阴凉透气的地方让它们睡个好觉，等它们醒后就可以再次种植了。
下面说说酢浆草球根的保存，球挖起来以后，需要放在阴凉透气的地方保存，让它们休养一段时间，然后自己苏醒。酢浆草球根不需要冷藏保存，因为低温会打破球根的自然休眠，让球根在外界温度还太高时就苏醒发芽，有违植物的自然生长规律。
保存的器皿可以用纸盒子，丝袜等等都可以，注意透气性!
编辑：CCTV农业-花卉篇
