1. 增加投饵量。随着温度的升高，牛蛙食量增大，7月～8月份达最高峰，投饵量也应逐渐增加，以避免饲养池发生弱肉强食的现象，此时的投饵量一般应达到蛙总体重的20%左右。
2. 加强水质管理。夏季气温高，水质容易变坏。为保持牛蛙池水质的清新，应视水质情况，经常加注新水。
3. 做好遮荫降温工作。最适宜牛蛙生长的温度是18℃～28℃。因此，夏季应做好遮荫的降温工作。采取的措施是：在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘边栽种些葡萄、丝瓜等藤类植物，促使牛蛙快速生长。
4. 做好防逃工作。夏季暴风雨多，牛蛙受惊后会爬越障壁或掘洞逃跑，因此在这种天气要特别注意做好防逃工作。
5. 做好敌害的清除工作。蛇、鼠、猫等都是牛蛙的天敌，这些天敌夏季活动特别猖獗必须建立巡视制度并采取清除措施。
6. 做好防病工作。夏季是牛蛙疾病的多发季节。每天要清洗饲料台，及时清除腐败变质的饵料，每半个月用漂白粉全池消毒一次，使池水浓度达1ppm。一旦发现牛蛙得病，应及早采取治疗措施，以防疾病蔓延。
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