牛蛙在常温下一般每年要有3―4个月的冬眠期，但2002年―2003年我们在蔬菜大棚内进行牛蛙早繁，却打破了牛蛙的常规，使其提早一个月进行繁殖。这是因为冬季大棚内温度能保持在15℃以上，井水的水温在16℃―17℃之间，牛蛙在这样的温度下正常吃食，使牛蛙生殖腺和性细胞得以发育；而牛蛙具有捕食昆虫的天性，又消灭了蔬菜上的害虫，大大降低了蔬菜成本，达到互助互利。大棚早繁牛蛙的具体做法是：
蔬菜大棚： 面积1亩，普通拱形大棚，东西方向较长，上面覆盖双层无滴塑料薄膜。大棚内种植芹菜，并有“对口出”压水井一眼，用麦草或稻草做成草帘，每日下午4点将草帘盖在大棚上面，次日上午9点掀起，使阳光透射入棚内，让草帘充分起保温作用。阴雨天时草帘不必卷起，以防棚内温度降低。
养殖蛙池： 亲蛙池、产卵池。面积20平方米，位于大棚中央，池深1.5米，坡度1∶2.5，池内有移植的水花生、水葫芦。亲蛙放养前20天用20×10-6漂白粉清池消毒。孵化池。设在产卵池旁边，面积4平方米，池深0.6米。两池均为土池，不渗水。
亲蛙选择： 在秋季商品蛙中，选择体重在500克左右，蛙龄两龄以上，性成熟较好的牛蛙10组作为亲蛙，雌雄比为1：1，10月中旬（气温18℃）将亲蛙放入准备好的大棚内。
投喂饲料： 10月中旬亲蛙进入大棚到11月中旬及次年3月份以后，大棚内气温、水温都比较高，牛蛙摄食旺盛，每天定时投喂两次，以膨化颗粒料为主，搭配小杂鱼、蚕蛹、蚯蚓等动物性饲料。投喂时将饲料投放在饲料盘上，投喂量与8―9月份相同。11月中旬到2月底，每天中午投喂1次，投喂量以吃完略有剩余为宜。
日常管理： 亲蛙进入大棚后，蔬菜除正常的管理外，要经常加注新水，保持水质清新；每天坚持巡池，做好养殖池中各种环境因子的记录；定期用10×10-6浓度生石灰水对蛙池进行消毒。在2月下旬将孵化池用20×10-6漂白粉进行消毒，待亲蛙产卵后，将蛙卵捞出放入孵化池，让其自然孵化。
牛蛙进入大棚后至11月中旬，这期间大棚内气温在20℃―28℃之间，水温在20℃以上，牛蛙吃食、活动旺盛；11月中旬到2月底，大棚内最低气温为15℃，最低水温也保持在15℃，牛蛙仍能正常吃食、活动；3月中旬大棚内的气温回升，牛蛙吃食活动开始旺盛，并有雄蛙开始鸣叫，3月中下旬早上巡视发现蛙卵;4月上旬，大棚内气温在20℃―30℃之间，水温升至20℃―26℃之间，雌蛙开始大量产卵。而棚外牛蛙3月底苏醒，并逐渐恢复正常活动，4月底开始产卵，与棚内牛蛙相比正好晚1个月。
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