维生素B2的功能是维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。维生素B2在酵母、麸皮、米糠和谷子中的含量较高。日粮中缺少富含维生素B2的饲料及青饲料，或由于饲料被日光长久暴晒及碱性处理，而使其中的维生素B2遭到破坏等，都可引起本症。多发生于幼雏，发病后生长缓慢，消瘦衰弱，羽毛粗乱无光，绒毛很少，严重时贫血、下痢。特征性的症状是病鸡的趾爪向内蜷曲而两腿不能行走。强迫行走时，用飞节着地或一只脚跳、翅膀张开以保证身体的平衡，即使休息，也常以飞节着地。腿部肌肉萎缩、松弛，皮肤干燥、粗糙。严重的病鸡常将两腿*开，卧地。产蛋母鸡发生本症时，产蛋减少，蛋的孵化率降低。剖检时，坐骨神经和臂神经显著粗大变软，尤以坐骨神经明显（比正常粗4～5倍），胃肠粘膜萎缩，肠壁变薄，肠道内有多量泡沫状内容物。治疗时日粮中添加酵母片或动物性饲料，或将维生素B2制剂拌入日粮中给予，亦可用维生素B2制剂内服和注射（皮下或肌肉）。
维生素是一组化学结构不同。营养作用和生理作用各异的化合物。维生素既不能供给能量也不是禽体组成成分。它的作用主要是调节。控制代谢作用。家禽消化遭微生物少。大多数维生素在体内不能合成，有的虽能合成，但不能满足需要。必须从饲料中摄取。目前所用的各种饲料，除青绿饲料外。所含维生素多不能满足家禽需要。因此。养禽场要保证青饲料的供应。或使用维生章添加剂来补充维生素的不足。
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