羔羊断尾既可以预防其甩尾沾污毛被，又可以提高皮下脂肪及肌间脂肪含量，改善羊肉品质。羔羊断尾时间以出生后1～2周为宜。断尾可与去势同时进行，选择晴天无风的早晨进行。断尾方法有以下几种：
1、结扎法。用弹性较好的橡皮筋，套在羔羊第三四尾椎之间，紧紧勒住，断绝血液流通，大约过10天左右尾巴即自行脱落。
2、快刀法。先用细绳捆紧尾根，断绝血液流通。然后用快刀离尾根4～5厘米处切断，伤口用纱布、棉花包扎，以免引起感染或冻伤。当天下午将尾根部的细绳解开，使血液流通，一般经7～10天，伤口就会痊愈。
3、热断法。热断法可用断尾铲或断尾钳进行。用断尾铲断尾时，首先要准备两块20厘米见方的木板。一块木板的下方，挖一个半月形的缺口，木板的两面钉上铁皮，另一块仅两面钉上铁皮即可。操作时一人把羊固定好，两手分别握住羔羊的四肢，把羔羊的背贴在固定人的胸前，让羔羊蹲坐在木板上。操作者用带有半月形缺口的木板，在尾根第三四尾椎间，把尾巴紧紧地压住。用灼热的断尾铲紧贴木块稍用力下压，切的速度不宜过急，若有出血，可用热铲再烫一下即可。然后用碘酒消毒。
用断尾钳的方法与断尾铲基本相同，首先用带有小孔的木板挡住羔羊的肛门、阴部或睾丸，使羔羊腹部向上，尾巴伸过断尾板的小孔，用烧红的断尾钳夹住断尾处，轻轻压挤并截断。
