养羊规模大小应根据养殖者的条件来决定，一般每个劳力可养羊50～80只，每户可以养30只基础母羊，可取得一定效益而又不太影响农业生产。专业户养羊，饲养200只左右基础母羊较为适宜。
在羊群结构上，要根据经营目的来定：
（1）种羊繁殖专业户，以出售种羊为经营目的，经产母羊应占羊群总数的60%～65%，老年母羊不超过5%，后备母羊(1～1.5岁)占15%左右。采用自然交配时，每25～35只母羊需配备一只种公羊。在人工授精条件下，种公羊数应占成年母羊数的1～2％，还要有2～3％的试情公羊。
（2）以生产羊肉为主的养殖户，为了提高出栏率，加快羊群周转，繁殖母羊的比例应占70%以上，其中2～5岁的壮龄羊占70％左右, 并每年从中淘汰10％左右，补充1岁以上母羊，6岁以上的老龄母羊都应淘汰。理想的羊群年龄结构是，青年羊占20％左左右，壮年羊占65％以上，老年羊占10％。刚建成的羊场或正在扩建的羊场，青年母羊的比例可适当增加。
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