一、看采食。在草料新鲜无霉变的情况下，如果发现奶牛对草料只是嗅嗅，不愿吃或吃的少，即是有病的表现。
二、检查粪尿情况。健康的牛拉的粪便落地呈烧饼状，圆形，边缘高中心凹，并散发出新鲜的牛粪味，尿呈淡黄色、透明。如发现大便粒状或腹泻拉稀，甚至有恶臭，并有血液和脓汁，尿也发生变化，如颜色变黄或变红就是有病的现象。
三、用温度计放入直肠测体温。正常体温为37.5℃~39.5℃，如果体温超过或低于正常范围就是有病。体温低于正常范围的牛，通常是患了大失血、内脏破裂、中毒性疾病，或者将要死亡。如果病牛发热与不发热交替出现，则可能患有慢性结核、焦虫病或锥虫病。
四、观察牛的整体神态。如果发现牛眼睛无神，皮毛粗乱，拱背，呆立，甚至颤抖摇晃，尾巴也不摇动就是有病的表现。
五、望鼻镜。健康的牛不管天气冷热和昼夜，鼻镜不断汗珠，颜色红润；若鼻镜干燥无汗珠就是有病。
六、对产奶量称量、记录，比较各次产奶量的差别。健康的奶牛产奶量比较平稳，如果产奶量突然下降，则是有病的征兆。
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