脂肪肝综合症又称脂肝病，是因为鸭体内脂肪代谢阻碍，大批的脂肪沉积于肝脏，引起肝脏脂肪变性的一种内科疾病。本病多发生于冰凉的冬季和早春。主要见于产蛋的高邮鸭。因为此季节气象冰凉，青绿饲料缺少，鸭群多饲喂单一饲料稻谷，容易使脂肪在体内沉积，肝脏发生脂肪变性，当人为强行追逐、捕捉鸭或在产蛋时受惊吓，易造成肝脏破裂而急性死亡。临床所见病例都是营养良好的产蛋母鸭。
1 病因
（1）饲料单一，长期饲喂碳水化合物过高的日粮，同时饲料中缺少蛋氨酸、胆碱、生物素、维生素E、肌醇等中性脂肪合成磷酯所必需的因子，造成大批的脂肪沉积于肝脏而产生脂肪变性。
（2）缺少运动或运动少，容易使脂肪在体内沉积，常常也是诱发本病的重要因素。
（3）某些传染病和黄曲霉毒素等也可能引起肝脏脂肪变性。
2 临床症状发病鸭群营养良好，产蛋率不高，病鸭无特征性临床症状，常因肝脏破裂而急性死亡。
3 病理革新剖检可见皮肤、肌肉苍白、贫血，肝脏肿大，色泽变黄，质地较脆，有时外表有散在的出血雀斑，常见肝包膜下（一侧肝叶多见）或体腔中有大批的出血凝块，腹腔和肠系膜有大批的脂肪组织冷静。若并发副伤寒病例，可见肝脏外表有散在的坏死灶。
4 防治办法
（1）合理调配饲料日粮，适当节制鸭群稻谷的饲喂量，以及饲料中添加多种维生素和微量元素，一般可预防本病的发生。
（2）发病鸭群的饲料中可添氯化胆碱、维生素E和肌醇。按每千克饲料加1—1.5克氯化胆碱，10个国际单位维生素E和1克肌醇，连续饲喂数天，具备良好的医治效果。
