有效预防骨营养不良

养性骨病 高产奶牛的生理特点决定了其抵御疾病的能力较差。近年来，营养代谢病有上升趋势，其中佝偻病、骨软病和纤维性骨营养不良三种营养性骨病（亦可通称为骨营养不良）均是由日粮中钙、磷、维生素D等物质缺乏，钙磷比例失调引起骨骼钙化不全或脱钙造成的，是伴有纤维性结缔组织增生的营养性骨病。 发病机制 佝偻病是以骨基质钙化不全为主要病理过程，促进骨骼钙化作用的主要因子是维生素D。 维生素D本身并无生物活性，转化成1，25-二羟骨化醇后才具有生化功能。其主要的转化过程为：在肝脏中通过羟化作用生成25-羟维生素D₃(25-OH-D₃)，再在肾脏中通过1-羟化酶转化为1，25-二羟骨化醇(1，25-（OH）₂-D₃)。 1，25-二羟骨化醇能够促进小肠和破骨细胞对钙、磷的吸收，从而使血钙和血磷的浓度升高。因此，维生素D具有调节血液中钙、磷之间最适当比例，促进肠道对钙、磷的吸收，刺激钙在软骨组织中的沉着，提高骨骼的坚韧度等功能。 在哺乳幼畜和青年动物的骨骼发育阶段，如果食物中钙和磷缺乏，并导致体内钙、磷不平衡时，伴有任何程度的维生素D不足就可使成骨细胞钙化过程延迟，同时甲状旁腺对小肠中钙的吸收的促进作用也会降低，骨样的骨基质不能完全钙化，乃呈现骨样组织增生的佝偻病。患佝偻病的牛骨骼中钙的含量从663.3mg/g降低到182mg/g，骨样组织300mg/g增高到700mg/g。 但因犊牛和育成牛不产奶而经常不被人们重视。 骨软病是成年牛由钙、磷代谢障碍而引起的一种骨营养不良，骨质进行性脱钙，形成过剩的未钙化的骨基质，以消化紊乱、异嗜癖、跛行、骨质疏松及骨变形为主要临床特征。最常见于妊娠期或泌乳期的高产奶牛，特别是高产高龄乳牛多发。 当矿物质代谢紊乱，使血液中钙含量明显降低，间接地引起甲状旁腺激素分泌增加，使骨骼发生明显的脱钙，引起骨质疏松，而这种疏松结构又会被过度形成的未曾钙化的骨样基质代替，导致骨柔软、弯曲、变形、骨折、骨痂形成，以及局灶性增大和腱剥落。随着病程的延长，沉积的钙质密度逐渐增高，而胶性基质部分呈现萎缩，若此时骨骼受到重压或牵引就可引起病理性骨折。 临床症状 骨软症病牛消化紊乱，呈现慢性消化不良症状及前胃弛缓。病牛有异嗜癖，舔食泥土、墙壁、铁器、石块或污秽的垫草等，可继发食道梗塞、创伤性网胃炎等疾病。随病情的发展，病牛出现跛行，运步不灵活，四肢僵直，后躯摇摆或四肢的轮跛。病牛拱背站立，经常卧地不愿起立，牛腿颤抖，伸展后肢，做拉弓姿势，有时发生腐蹄病。 严重的病例出现骨骼变形：尾椎骨排列移位、变形，重者变软、椎体萎缩，最后几个椎体常消失，人工卷曲尾椎，患牛不感痛苦。有些病例盆骨变形，在母牛易发生难产。有的病例肋骨与肋软骨接合部肿胀，易折断。有的病例四肢屈曲不灵活，易摔倒或滑倒，可导致腓肠肌腱剥脱。 病程 骨营养不良的症状出现很缓慢，人为地减少饲料里的钙，需1～2个月才呈现出不为人注意的早期轻微的临床症状。在自然情况下临床症状的出现更慢。无论是犊牛、育成牛，还是成母牛，早期多以骨骼的负重能力降低而不愿活动，卧多站少，通常的运动也易引起疲乏，甚至出汗。继之，则出现不明外科原因的一肢或几肢跛行，犊牛和育成牛多从前肢开始，成母牛多从后肢开始，因而，人们通常将其称为“跛行病”或“肢蹄病”。这时如果检查尾椎，最后几节尾椎变软或已被吸收。病进一步发展，由于钙化不全和脱钙的骨骼被纤维性结缔组织增生代替而发生骨变形，尤其以四肢长骨和关节变化明显；其次为肋骨和尾椎骨。 佝偻病是指成长发育期幼畜（犊牛和育成牛）的骨营养不良，主要是指生长发育期的骨骼钙化不全；软骨病是指成母牛已长成的骨骼脱钙；纤维性骨营养不良则是佝偻病和软骨病的进一步发展，即钙化不全和脱钙的骨组织被纤维性结缔组织增生代替。 从病理过程来看，佝偻病和软骨病是营养不良的早期病变，而纤维性骨营养不良则是后期病变，也可以说是不可逆的病变。因而，佝偻病和软骨病早期经过治疗是能够治愈的，但到后期即纤维性骨营养不良时，即使治疗也只能恢复临床病理学指标（一些生化指标），而无法将变形的骨骼治愈。 预防 加强饲养管理，根据奶牛不同生理阶段的营养要求，配制相应的日粮，饲料品种应多样化，保证饲料中有足够的矿物质及维生素D，并保证各种营养成分比例平衡。平时要使奶牛有适当的运动量和充足的阳光。在产犊前保持8周的干奶期，可在一定程度上预防骨软症的发生。 困惑? 虽然大多数的奶牛场均已在日粮中按维生素D的需要量给予合理性的补充，其饲料钙磷比例亦控制在1.5:1-2:1的范围内，同时饲喂优质牧草、豆科牧草和其他青绿饲料。在冬季舍饲期间亦保证得到足够的日光照射。但是，骨营养不良仍是奶牛场经常面临的奶牛营养代谢病中发病率最高、危害最严重的慢性消耗性疾病。许多奶牛场淘汰的年轻奶牛多由该病所致，现在全国奶牛平均利用年限不到4胎，有些地方甚至不到3胎，多与骨营养不良有关。 讨论 1）首先要注意钙的拮抗因子，如麸皮里的植酸会影响钙磷吸收和骨骼代谢。草酸也有同样的拮抗作用。 2）氟会在瘤胃中和钙结合生成不溶性的氟化钙从而影响钙的吸收，氟还可使骨骼羟磷灰石变成氟磷灰石而影响骨骼的代谢。如果饲料用磷酸氢钙质量差，其中的氟含量有可能超标而产生危害。 3）慢性肝病和肾功能障碍会影响维生素D的吸收和活化，从而影响钙、磷吸收和骨骼的代谢，促进幼牛骨骼钙化不全和成母牛骨骼脱钙。通常把肾衰竭引起的营养性骨病称为肾型骨营养不良。奶牛受此影响比其他家畜明显，原因是奶牛由于容易通过阴门逆向感染而患肾盂肾炎。 4）如果奶牛日粮受霉菌毒素感染，将会影响其肝脏及肾脏的功能，而青贮、干草及饲料均极易感染霉菌毒素，故建议在日粮中添加抗敌霉等广谱霉菌毒素吸附剂。在有效控制消耗性代谢疾病的同时，还可以减少牛奶的体细胞数、降低乳房炎及流产的发病率、增加泌乳量。此在三年多前北京三元集团的试验中均得到验证。 5）有些专家学者的调查发现：一、二胎牛的发病主要与不重视犊牛和育成牛的饲养管理密切相关。由于不重视犊牛和育成牛的饲养管理，造成奶牛配种时体重、体高特别是骨骼的生长发育都达不到要求，当妊娠、泌乳时其体内的负平衡便很明显，从而导致骨营养不良发生。