（ l ）介雏舍（室）（用于饲养 1～11 周龄的鹧鸪）：刚出壳的幼雏，其生理机能还不健全，几乎没有调节体温的能力。人工育雏成功与否，关键的环节就是保温。因此，育雏舍要有良好的保暖性能和相应的设施，育雏舍还要求阳光充足、通风良好。育雏舍一般采用单坡式或双坡式。双坡式跨度 5～6 米左右，单坡式的跨度 3 米左右。四周用砖砌，墙壁要比其他鹧鸪舍稍厚，尤其是北面墙壁，以利于保温。门最好开在东西两头。南北开窗。窗与舍内面积之比为 1 : ( 6～8 ) ，寒冷地区窗的比例宜适当小些，北窗一般为南窗的 1 / 2 ，南窗离地 100 厘米，北窗离地 100 厘米。要严防隙风，墙面、门和窗要无缝。墙面最好抹灰，门和窗上最好设有布帘，既便于遮光，也可避免冷风直入鹧鸪舍。南墙应设气窗，以便于调节舍内空气，克服保暖和通气的矛盾。育雏舍最好分隔成约 4 平方米大小的小间，以便于分小群育雏鹧鸪。
（ 2 ）育成鹧鸪舍（用于饲养 12～28 周龄的鹧鸪）：育成鹧鸪舍建筑的基本要求类似于育雏舍，但是保暖要求没有育雏舍那样严格。随着鹧鸪的生长，代谢量增大，对鹧鸪舍的通风换气和空气新鲜的要求提高了。单坡式或双坡式育成鹧鸪舍可在顶棚上适当开出气口，并设置拉门，通过调节出气口的大小来调节空气的流量，使污浊气体经出气口排出室外。室时四周要设窗户，以增加采光。正面窗户宜多，侧面和后面宜少。由于鹧鸪善飞的习性未改，育成鹧鸪舍的门、窗和通风口处要装上铁丝网，既防鹧鸪外逃，又防其他鸟兽进入。
育成期的鹧鸪活泼好动，要求有足够的活动面积，除适当减少鹧鸪密度外，采用平面饲养的，可以设露天运动场，供鹧鸪群活动、阳光浴或沙浴。运动场的面积可稍小于鹧鸪舍，并在四周栽树或搭荫棚，以利于夏季防暑降温。附设的运动场要建成网室，也可用铁丝或竹木材料圈围，材料可因陋就简，只要鹧鸪钻不出，飞不出就行。露天网室一般长 30 . 5 米，宽 3 . 7 米，栏底、顶以及四周均围以铁丝网，顶的一端设一个宽 3 ～4 米的罩盖，其下放置饲槽、饮水器和栖架，供鹧鸪采食、饮水、栖息、避光、避雨，见图 5 。
采用笼育方式饲养，如果是进深 3 米的单坡式鹧鸪舍，鹧鸪笼置于室内两侧，中间留操作通道。通道中央上方装电灯，供照明，可架设 3 层笼。如果是进深 6 米左右的双坡式鹧鸪舍，各鹧鸪笼架之间留 1 . 2 米的间隔，窗的两侧要留出 0 . 9 米的通道，以便于饲养管理。如果鹧鸪舍跨度足够大，也可以采用单面阶梯式或两面阶梯式的笼，舍内安置单排或两排笼架，各放 2 或 3 层全阶梯笼，设左、中、右 3 条走道。
（ 3 ）肉用鹧鸪舍：肉用鹧鸪舍用于饲养专供肉食用的鹧鸪，从本建筑要求与育成舍相似，只是鹧鸪饲养一般采用全进全出制。多采用立体笼养方式饲养，从育雏到出栏（一般从出壳到 14 ～ 16 周龄左右）在同一笼内饲养。鹧鸪舍的大小和栋数应根据饲养方式、生产规模和饲养期长短等因素确定。
（ 4 ）种鹧鸪舍：种鹧鸪舍又称产蛋舍，主要供种用鹧鸪交配、产蛋用，休产期的种用鹧鸪也在其中饲养，也可用作饲养育成阶段以后至性成熟前的鹧鸪。种鹧鸪舍要求足够的光照条件及保温条件，受光面积之比为 1 : 10 。北面墙壁要防风，屋顶要求保温隔热性能好。种鹧鸪舍内要有照明装置，以便提供人工辅助光照。一般光照强度保持每平方米 2～3 瓦。
平养种鹧鸪，其舍内多分成若干小间，以便在休产期将雄、雌鹧鸪分开饲养。在繁殖产蛋期，每个小间饲养一个繁殖群。舍后设 1 米左右宽的走道，以便饲养人员用于喂料和捡蛋。舍前可设运动场。平养鹧鸪舍的地面要铺水泥，并设有排水沟，以便清除粪便和排水。墙壁应涂防水材料，沿墙的四周放置巢箱。为了节省人工，可用散装饲料桶或自动饲槽。笼养鹧鸪可采用气楼式或半气楼式鹧鸪舍，舍内采用全阶梯式鸟笼。
（ 5 ）孵化室：孵化室应远离鹧鸪舍，紧邻种蛋库。建筑要求保暖隔热性好；室内通风良好；墙壁油漆、地面光滑，以便于清洁、消毒；有良好的防疫隔离条件；能防鼠、防蚊蝇、有下水道等。
（ 6 ）种蛋库：种蛋库用于存放鹧鸪的种蛋，要求有良好的通风条件以及良好的保温和隔热降温性能，库内温度宜保持在 10～20 ℃ 。种蛋库内要防止蚊、蝇、鼠和鸟的进入。种蛋库的室内面积以足够在种蛋高峰期放置蛋盘，并操作方便为度。
（ 7 ）饲料仓库：饲料仓库应能防潮、防鼠、防鸟、通风和隔热条件良好。饲料仓库多采用砖木结构，架空水泥地面，或用三层油毡铺地隔潮后再铺以水泥。库存量大的仓库应有排风装置。窗口、通风口用铁丝网围栏，以防鼠、鸟。仓库檐高 5米以上，进深 9 米以上，其大门要保证车辆出人方便。原料、加工料和成品料应分开贮存。
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