1.饲料配方粗脂肪水平 种用产蛋鸡饲料供给给脂肪的目的,是考虑供给充足必须脂肪酸.配方中粗脂肪总量高于6%,可以视为必需脂肪酸满足需要.在脂肪来源的选择上,以植物性油脂为最好,这类脂肪不饱和程度高,必需脂肪酸含量丰富,是补充必须脂肪酸的理想选择.配方实例中各配方通过选择用适量大豆和尽可能提高玉米用量为主要来源,解决必需脂肪酸供给.
鸡具有利用饲粮不饱和油脂提高蛋中必需脂肪酸浓度的能力,只要饲粮必须脂肪酸充足,种蛋中必须脂肪酸含量自然充足,种蛋孵化率低,小鸡成活率也低.因此对种用产蛋鸡饲料配方设计,考虑粗脂肪的适宜比例,特别是不饱和脂肪(油)的适宜含量,是提高种蛋孵化率,提高小鸡成活率行之有效的技术措施和方法.
2.饲料配方微量营养素水平
(1)维生素水平 饲粮维生素A,D,E,B2,B6,B12,生物素,叶酸,泛酸等不足,显著降低种蛋孵化率和小鸡成活率,其中任何一种维生素的不足或缺乏,都会产生同样的结果.表6-3中各饲料配方,采取了在商品产蛋鸡维生素按标准需要添加的基础上,再加倍提高用量的方法来满足种用产蛋鸡的维生素需要.一般商品复合多种维生素浓度很高,配方中用0.02%即可满足需要.种用产蛋鸡对维生素的需要,虽然比商品产蛋鸡高,但加倍用到0.04%,也明显满足需要有余.考虑到维生素在配合饲料中不是孤立存在,会受到很多因素的影响.因此,用量加倍并不是浪费,而是有利于保证维生素的有效供给.
(2)微量元素 种用产蛋鸡饲料配方设计常涉及的微量元素有锰,锌,碘等,对种蛋质量有显著影响.碘不足或缺乏,降低孵化率,延长孵化时间,或小鸡出壳后卵黄囊吸收发生障碍.锰不足或缺乏,种蛋蛋壳变薄,严重时产生软壳蛋,孵化率降低.锌不足或缺乏,不但产蛋率下降,种蛋孵化率也下降.为了避免这些问题,预混料中的碘用碘化钾供给,考虑到该化合物稳定性较差,增加了30%的保险系数,确保碘的有效供给.锌和锰在预混料中的含量,都按标准需要增加15%的保险系数,以防锌源和锰源利用率不稳定对实际需要影响.
3.配方饲料原料质量 种用产蛋鸡对饲料质量要求很高,照搬商品产蛋鸡饲粮配方明显不适宜.配方用料最基本的要求,必须尽可能避免饲料中抗营养物质对种蛋质量的影响.一是少选用具有抗营养因子的饲料种类如菜籽粕,棉籽粕等,或尽可能降低这些原料的用量比例.二是不选用具有抗营养因子的饲料原料,表中90%以上产蛋率的配方2即采取了这一方法,这是一种保证种用产蛋鸡产蛋质量最有效的一种方法.
4.营养未知因子 对营养研究表明,某些饲料中存在一些不可知的物质对种蛋质量具有重要影响.这些物质缺乏或不足也降低蛋孵化率或小鸡生活能力,动物饲料鱼粉,肉粉,奶不产品等,发酵饲料酒精,饲料酵母等,一些植物性饲料苜蓿,玉米等是营养未知因子的较好来源.表中各饲料配方在不同程度上发挥了这些饲料的特有作用,特别是苜蓿粉,各饲料配方的用量都达到了比较高的程度.
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