麝鼠以植物性饲料为主，其营养物来源一是从饲料获得，另一是从自身排出的软粪中回收，营养需要依发育阶段、季节变化而定。麝鼠的管理应以卫生管理为重点。 1、饲喂 麝鼠的饲料来源极广，价廉易得。精料以谷物类为主，如玉米粉、大麦粉、豆饼粉、麦麸等；块根类有胡萝卜、萝卜、甜菜和马铃薯等；瓜如南瓜、角瓜；蔬菜如甘蓝、白菜、青菜等；此外，各种新鲜的水生植物如马蹄草、蒲草、芦苇、水稗等野草、野菜、嫩树叶等都可作为青饲料。当然，在圈养鼠也要补加一定量的动物性饲料(鱼粉、奶粉)和酵母粉、骨粉、食盐等，以保证各个发育时期的营养需要。麝鼠饲料配合听原则应以全价营养和多样化为准，通常春夏季以青饲料为主，成鼠每天约300克，精料为辅约50克；越冬期食量锐减，日粮以胡萝卜、萝卜为主， 配以蔬菜和精料约200克左右，但应供给青干草。 精饲料可按配比制成颗粒状、块状或窝窝头喂给，也可调制成半干半湿状给予，但必须要煮熟后喂给。饲喂时应定时、定次数。 2、管理 麝鼠管理的重点是笼舍建筑和清洁卫生。 (1)笼舍建筑：麝鼠的饲养方式、笼舍建筑随饲养目的和范围而定， 通常作为玩赏的可采取笼养，作为毛皮经营则可采用圈舍饲养方式。 考虑到麝鼠善于打洞钻穴，因此笼舍建筑要牢固，四周要用水泥板筑墙，水池也要砖砌后抹上水泥，并设小孔排出污水，龙盖要用铁丝网，以防钻洞逃跑。 (2)环境条件：麝鼠窝室的温度应基本保持稳定，冬季5－10℃、夏季12－15℃为宜。麝鼠昼伏夜出，畏怕强光炎热，通常能出30℃以下生活，也能在－1～-2 ℃时安全越冬。麝鼠胆小怕惊，故饲养环境应保持安静。麝鼠非常喜水，游泳、吃草、排便、交配都在水中进行，因此池水要经常更换，平时每天换1次， 夏季每天要换水2～3次，冬季冰冻期间不必备水。 (3)捉鼠：麝鼠会咬人，应注意安全。捕捉时要看清其行动方向， 再用手抓住尾巴提起。捕捉时不得用棍棒等物，怀孕母鼠应禁止捕捉，以防流产。 (4)钳牙：麝鼠门牙生长很快，磨牙属正常现象。如发现门齿突出唇部过长， 应用钳子或啵锯条将齿剪除一段，以免影响采食和伤人。 (5)清洁卫生：青饲料应洗净后给予，分多次投入水池。 窝室内应常年保有干垫草，并随季节变化增减。入冬前除对窝室进行检修外，还要进行一次清扫消毒，铺足垫草，以准备过冬。在2月前开春后再一次进行清扫消毒，以便在2月后配种繁育。无疑，腐烂、变质的饲料应禁止喂给，食盘也要勤洗勤煮沸消毒。 (6)选种选养标准：主要根据麝鼠的外貌和生理特征进行选择， 自留或引进种鼠应是谱系清楚，身体强健无病(体温正常，无鼻炎，不流涎，无外伤等)，五官和四肢端正，背腰平直，活泼，食欲旺盛，体重1000克以上，体长35厘米以上：毛绒致密、有光泽，呈棕栗色；公鼠四肢强健，母鼠乳头多而均匀， 泌乳力强， 年产2～3胎、胎产仔数5只以上。选养(留)幼龄种鼠除应具备上述外貌条件外，以5月中旬以前出生者为最佳 。
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