俗话说：“养鱼先养水”。要想养好金鱼首先要对适宜金鱼生长的水环境有个充分的了解。
金鱼属于广温性鱼类，对温度的适应范围较为广泛，可在0-38℃的水温中生存。最适生长温度20-28℃，当水温超过30℃就会感到不适，死亡率、发病率明显增加，水温低于4度时开始休眠。尽管金鱼对水温的适应范围较广，却受不了水温的瞬间变化，一般日温差不得超过10℃，瞬时温差不得超过1-2℃。所以刚买回来的金鱼连同包装待一起放在水中1-2小时后，待包装袋内外水温一致才可放入缸饲养。
金鱼对水中ph值的要求范围为5.5-9.5，但喜欢中性偏碱的水质，ph以7.5-8.5为宜。水中的cl离子也是会导致金鱼中毒死亡的因素之一，所以在养金鱼用的自来水要经过约24小时的曝晒或晾置2-3天后使用，也可以在水中放入小苏打去处cl离子。
水中的溶氧是影响金鱼生长的另一个重要因素，它的不足会引起金鱼生长缓慢、浮头，严重时还会引起死亡，所以在阴雨天或夜夜晚等水中溶氧较低的是时候应开增氧机增氧。
水温、水中离子含量和溶氧是金鱼生活环境中的三大影响因素，把握好这三点就可以为金鱼创造一个温馨舒适的生活环境。
二、如何给金鱼换水需注意事项
金鱼是典型的观赏鱼类，它所生存的环境完全依赖人工提供，如果人工提供的环境不适宜，它就无法生存。金鱼一般都生活在固定的小环境中，这个小环境是不稳定的，随时都有变化，例如，中性水（pH值7）放入鱼以后，鱼不断向水中排入粪便及食物残渣等，经过细菌的作用后不断地腐败，水质向微酸性转化，所以中性水只存在暂短时间。其他条件如水温、溶氧量等，也受外界环境的影响不断地变化。为了保证金鱼正常地生活，必须通过换水来调节水质，如何给金鱼换水，什么时间换水，是养殖金鱼中一项重要的工作，这项工作做得好坏是养殖金鱼成败的关键。
三、日常换水需注意如下要点
（1）要准备晾晒水的池子（或缸、盆、箱等）将新取的冷水，存放其中晾晒2~3天，使各种杂质沉淀，氯气从水中挥发掉，使水温升高到和养鱼池同样的温度后，方可作为养鱼的兑换水。
（2）换水量的多少要根据季节和水质的情况而定。例如，春季水温较低，水中溶氧量较高，鱼耗氧量却低，所以此时换水量只要总量的1/10就够了；随着气温的升高，鱼活动量较大，代谢旺盛，吃食量大，排泄物增多，此时换水量可增加到3/10左右；夏季鱼池水温增高，鱼的耗氧量也加大，金鱼容易因缺氧而“浮头”，此时换水量要加大。另外要降低水的温度，适当兑换一定量的冷水，或设立喷雾装置，或者开动空气泵。如果水质臭或呈粉红色时，最好全部换掉。换入新水的鱼一般要适应几天后才能正常进食，在一般的情况下不要全部换成新水。
（3）换水时间最好在下午4点以后，此时鱼吃饱后稍游动了一段时间。在换水前要清理池中的剩余物后再兑入新水。
（4）换水切忌猛倒、猛冲，勿将水流冲到鱼的身体上把它激伤。
