花青素在植物叶片中,可以扮演着保护表皮细胞免于被的紫外线(VU-B)伤害的功能,这当然包括叶绿体和DNA在内,但绝非如paludarium大大所言:(花青素藉着反射过强的光线来保护叶绿体),因为花青素(红花青素)通常只能反射红光,不能反射其互补色光(如绿光、蓝光)。其实,花青素保护叶绿体的原因很单纯,就是藉由吸收紫外线来保护而已。紫外线被吸收之后,转为热能,故在冬天时花青素对水草抵抗低温有利。
光线太强时,即使是绿色水草叶片也会变红的原因,也不是如paludarium大大所言:(原来,这是因为花青素要保护叶绿体的原因,因此我们也明白了为何红色水草需要强光。)
真正的原因是:光线太强时,导致叶绿素分解速度加快,使它的浓度低于类胡萝卜素;或者强光中兼含有紫外线(VU-B),又刺激花青素的形成。
红色水草需要强光的原因,主要是因为因应叶绿素浓度降低,并不是为了生产花青素。花青素非光合色素,它会反射红光,反而对叶绿素光合作用不利!
能刺激花青素产生的光谱为紫外线与蓝色光等短波长的光。能刺激花青素产生的光谱为紫外线,主要是VU-B,蓝色光的能量较低,似乎缺乏刺激花青素形成的作用。
温度越低,植物越容易变红,例如秋天的枫叶。何故,原来是叶绿素害怕低温。这似乎不是完整的答桉,因为真正原因并未说明。 枫叶在秋天的变化是:绿叶→黄叶或橙叶→红叶→落叶。低温导致叶绿素分解加速,而类胡萝卜素则不受影响,使得类胡萝卜素的浓度高于叶绿素,叶色仍变成黄或橙色。若低温持续或更低,叶柄的“离层酸”开始发挥作用,阻断叶片把光合作用所产生的醣类往植物体输送,并在叶片累积起来,乃促进花青素的形成,因为没有足够的醣类不可能形成花青素。最后“离层酸”又发挥作用,使叶片脱落,故“离层酸”又称“脱落酸”。
水中如果温度越低,光线的穿透度就越好。应该没有这种道理,光线的穿透度与水体的色度及浊度有关,似乎与温度无关吧?
花青素的产生,有赖于植物体内的糖分,如果改为“花青素的产生,有赖于植物体内糖分的累积”可能会好一些。要有“糖分的累积”必须“光合速率”大于“呼吸速率”许多,同时糖分的“同化作用”(如合成氨基酸)必须较为缓慢,以减少醣类的消费。加强照度、照明时间及增加二氧化碳,有助于光合速率,有利于糖分的累积,才能进而制造花青素。
红色水草需要酸性软水才好养这种说法可能会有很大争议性。多数水草都喜欢生长在若酸性软水中,不限于红色水草。
氮肥与磷肥不必多说大家都知道,是指怕长藻吗?水草不是需要很多氮肥与磷肥吗?不过氮肥与磷肥较少,的确花青素的产生会容易一些,可以减缓糖分的“同化作用”。
铁肥增加才能使水草变红。这是不正确的观念。肥料其实在现在的水族缸当中并不缺乏。的确,若说:“铁肥增加才能使水草变红”是不正确的观念,不过,如果说:“其实在现在的水族缸当中并不缺乏(铁肥)”,不知这种说法不知根据什麽?在所有水草必要养分中,铁肥是最容易短缺的,因为它很容易氧化失效,这种说法似乎与事实有出入。



