经过试验证明，饲料中缺乏以上维生素，都会引起鱼类出血。维生素C缺乏，会使血管的通透性增大，血管末稍在应激状态下，出现无破损性的皮肤出血。维生素K缺乏，会延长血液的凝固时间。一般正规大厂不会有维生素的缺乏，小厂因添加剂管理不善或其它原因，造成维生素失效，最后出现因维生素缺乏而导致出血现象。
2、喹乙醇、黄霉素的添加
喹乙醇作为抗菌促生长类药物，有明显的促生长作用，能起到类似激素的作用。如大量或长期使用，会产生很强的副作用，如抗应激能力差，鱼体易受伤出血，运输死亡率高，抗病能力下降。而且，喹乙醇具有累积毒性，喂幼鱼时喂了含喹乙醇的饲料，其副作用到成鱼阶段才能显现出来。国家已经禁止在水产饲料中添加喹乙醇。黄霉素也有明显的促生长效果，但也会出现抗应激能力下降的现象，尤其是和喹乙醇合用，其毒性会加强。
