金鱼PH值适应范围很宽，但是偏好哪个值呢？其实PH值对任何观赏鱼都是很重要的。金鱼对水的酸碱度有要求的。水中含氢离子的浓度即为酸碱度，酸碱度用符号pH值米表示，中性水pH值等于7，酸性水pH值小于7，而碱性水pH值大于7；也就是说，水越酸性，pH值就越低；水中碱性越浓，pH值也就越高。pH值的大小取决于水中二氧化碳与重碳酸盐的数量比例关系。一般说来，二氧化碳越多，pH值越低；二氧化碳越少，pH值即增高。金鱼对PH值适应范围很广，在pH值为5.5—9.5范围内都能很好生存，最适范围是7.5—8.5。但在孵化鱼卵和培育仔鱼及早期幼鱼时，pH值则以6.2—7.2之间较为理想，这是由于金鱼世代生长在偏碱性水中的缘故，特别在我国北方养金鱼的水体pH值一般保持在8.0—9.0之间。实践证明，pH值偏低时，金鱼活动缓慢，食欲降低，而且鱼体色彩不鲜艳，当pH值严重偏低时，金鱼会停止生长，即使水中溶解氧含量不低也会出现浮头现象。反之，pH值过高也会使金鱼致命。
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