第一、头宽：有些金鱼品种，头小于肋。红虎头鱼头大，其宽度与肋相埒，头与肚相连成矩形，其头部特大者宽于两助甚多，威武雄壮之至，叹观止矣。
第二、头长：所谓头长为与身长对比而言也。红虎头鱼头部各处多隆起，若其头长，其隆起之部位必大，愈益增加其雄壮之姿态也。具体言之，虎头鱼头部大小与身躯之比例，头部最小者占1/3，即头占1/3，身占2/3。较好者头占2/5，身占3/5。如此，则其头部显然加长，加之隆起堆肉高大，愈显雄伟多姿。头部最长者竟有头，身各占1/2者，此为最优良之品种，此种鱼前半隆起，见棱见角，实为上品中之上品也。
第三、唇突。
第四、嘴窝。
第五、鳃肿。
第六、头高：堆肉有橘瓣纹理，全头有“王”字纹线，处处起棱子，诚佳品也。
第七、身宽：选苗时，择身宽体润者，蓄之。
第八、背润：鲫鱼原有背鳍，历经多年演化、多次筛选，始出现脊背干净平润者，然其后代返祖现象严重，遴选鱼苗时要仔细检查鱼背，看清有无膨钉，一有发现，立即淘汰。否则，鱼已长大，膨突物显露出来，去之晚矣。
第九、背平：红虎头鱼，多有弓背者。若其背弓弯过25度，则有鱼体倒悬之虞。筛选鱼苗时，见弓背者即除去之，避免日后之患。红虎头鱼之尾根宜选长而憨者，始能保证体态平衡。有人择苗时，喜其体形宽短背弯如弓者。当鱼苗第大，多不能维持其自身之平衡，只好弃之。故选苗时，择其腰背倾斜度在15度左右者为宜。鄙人蓄养之红虎头苗，已由弓背深化到平背长身，今已改进为平背短身。可谓十全十美，理想之鱼种之。
