水质一直是所有饲养热带鱼的朋友们最关注的课题，水质控制得当，养鱼就可以说是成功了一半。最适合花鼠鱼的水质，简单的说，pH6.5-7.0，水温23℃-27℃，洁净且高溶氧的水就非常适合饲养花鼠鱼了。
关于水的pH质，常碰到的问题是pH骤降，也许同一缸混养的灯鱼及短鲷安然无事，却只见花鼠鱼全身覆上一层白膜，胡须溶解，接著陆续死亡。大多数的灯鱼及短鲷可以忍受较低的pH质，可是生活在河流中的花鼠鱼，对于较低的pH质忍耐力极差，通常pH质只要低于6.0以下，就会开始感到不适而出现各种症状，低于5.0，则几乎所有的花鼠鱼都无法存活。
造成水族箱内pH质太低的原因，除去添加了草泥丸或泥碳土等外来因素，多是因为太久没有换水或太久没有清底砂，特别是那些底砂很厚的水族箱情形更为严重。除非要种植水草，否则不要使用太多的底砂来布置水族箱，这样只会增加废物累积的机会，也增加了清缸时的工作量。底砂最好使用美矽砂，颗粒大小适中，铺上1-2公分厚即可。
水温的控制长久以来一直困扰著花鼠鱼爱好者，夏季动辄33℃以上，这对花鼠鱼来说实在是痛苦的煎熬，在没有降温设备的水族箱中可以说是活不下去。若是无法加装一台冷却机，或把水族箱安置在冷气房中，那么把水族箱上所有的玻璃盖、灯具全部拿掉，以保持通风顺畅，再加装一台电风扇，二十四小时不停地对著水面吹，这样可以降下2℃左右。同时避免使用沉水马达，因为马达运转所产生的热能也会提高水温，可以的话选择上部过滤器使用的马达来扬水。这样只要水质控制得好的话，30℃的水也能养好大部份的花鼠鱼。
花鼠鱼可以在完全无水流、低溶氧的环境下存活，因为它可以行肠内呼吸，和在菜市场看到的泥鳅一样，但这并不表示养花鼠鱼可以不用打气、不用过滤，相反的，花鼠鱼喜好有水流及高溶氧的生活环境。野生花鼠鱼分布的水域多半是水质清澈，有水流的河流，而不是几近止水的水洼，所以在饲养花鼠鱼的时候，最好准备有强劲水流的过滤设备，或是多装设一台扬水马达，这样就可以观察到花鼠鱼成群结队在过滤器出水口处冲浪的奇观了。
布置属于花鼠鱼的专属水族箱时，只要铺上薄薄的底砂，几块沉木及石板即可，别忘了花鼠鱼是底栖性鱼，多留一些底部空间供花鼠鱼活动。若是要种植水草，通常只使用榕科植物以及铁皇冠类的蕨类植物，用钓鱼线绑在沉木或石板上，这样清洁底砂时就不会伤到水草。花鼠鱼混养在水草缸时，要避免种植牛毛毡、墨丝、珍珠草等细致又丛生成一团的水草，花鼠鱼才不会误闯禁地动弹不得。
花鼠鱼的食性
花鼠鱼可以接受的食物种类非常多，所以在饵料选择上尽量多样化：丰年虾、冷冻赤虫、丝蚯蚓、薄片、颗粒饲料，换著喂食，花鼠鱼一定可以养得白白胖胖的。花鼠鱼若是与其它鱼种混养时，就要留意花鼠鱼有没有吃到东西，因为花鼠鱼的食量是很大的，光吃一些残饵可是会营养不良的，这时可以选择花鼠鱼专用的沉底性片状或块状饲料，这样就不怕被其它鱼先一步吃光了。
