构杞叶粥《国食疗药粥谱集锦》引《圣济总录》)
[组成]枸杞叶20克、葱白7根、薤白6克、豆豉10克、粳米50克、味精、精盐、香油、姜末各适量。
[制法]诸药煎汁,煮粥,调味。
服法]每日2次,每次1碗,作早、晚餐或当午后点心食用。
[功用]补肾益精。
【主治]肾虚劳损,腰脊疼痛,虚劳烦热等。
杞叶粥叔《宫廷颐养与食疗粥谱》引《传信方》)
【组成]枸杞叶鲜者60 100克(干者30克)、粳米100克。
[制法]煮粥。
【服法]空腹食。
[功用]补虚益精,清热止渴,祛风明目。
[主治]肝肾亏损,腰膝痿弱,虚劳发热,目赤昏痛及风湿痹痛。
杞叶粥
[组成]新鲜枸杞叶(俗称枸杞头)100克、糯米50克、白糖适量。
[制法]新鲜构杞叶洗净后加水300毫升,煮至约200毫升,去枸杞叶,加入糯米,再加水300毫升,煮成稀粥。
【服法]早晚餐温热服食,每次1碗。也可作为下午点心食用,每服1碗。
[功用]补虚益精,清热明目。
[主治]虚劳发热,肝肾精亏,烦渴,头晕目赤,夜盲症。
【按语]枸杞叶含有肌甙、胞啶酸、尿甙酸、琥珀酸、焦谷氨酸和谷氨酸、精氨酸等化学成分,有一定的营养作用。作者临床经验,枸杞叶粥对女性阴冷宫寒,男性精清不育、阳痿、早泄者也有一定治疗作用,但宜常服。有枸杞叶鲜品时可以鲜叶煮粥;若无鲜品,则在枸杞叶生长季节案后晒干保存.L,j各随时可用。由于枸杞叶粥有一定的补肾助阳功效,可以促进性神经的兴奋,故有性功能亢进情况者,不宜多服食。本方是以枸杞叶先煎取汁后与米煮粥,也可以用枸杞叶与米加水一起煮粥后服食,稍加白糖调味,连枸杞叶一起服下。 【神农虫草网】