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北五味子人工栽培技术

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五味子又叫面藤、山花椒,属木兰科植物,缠绕性藤本。茎长可达8~10米,红褐色。单叶互生,广卵圆形,叶柄常带红色。花单性,异株或同株。聚合浆果圆珠形,红色,成串着生于伸长的花柄轴上。花期5~6月,果熟期8~9月。生于阳坡杂木林中,缠绕在其他植物上。五味子一般第3年开始开花,但花数不多且很少结果,生长4~5年后,可以采收果实,亩产400千克以上,而且其产量逐年增长。其药用部位是果实,性温,入肺、肾二经,具有滋肾敛肺、生津收汗、涩精、安神的功效。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地。北五味子内在质量和药效较优于南五味子,其市场前景看好,是当前农村调整种植结构、农民致富的首选项目。
栽培技术 北五味子宜凉爽寒冷的气候,宜选择在肥沃深厚的腐殖质土壤中种植。播种前每亩施厩肥3500~5000千克作为基肥,然后深翻地20~25厘米,整出宽l~1.5米的苗床。种植方法有种子法和扦插法两种。种子法即先将种子用水浸泡l~3天后,将果肉搓掉,然后用清水漂去果皮及劣质种子。春播选在3月下旬至4月上旬,秋播选在9月上旬至10月上旬,撒播或条播均可。撒播时一般以每平方厘米15~20粒为宜,覆土2~3厘米,盖以稻草,浇水湿润。条播时先在畦上开沟,沟距25~30厘米,然后将种子播入条沟中,覆土1.5~2厘米,盖土后再覆稻草,浇水。用扦插法种植时,可在6~8月选出2~3年生的枝条,剪成12~15厘米的条段,直插在苗床内,经常浇水保持土壤湿润,可以促使生根。
田间管理 幼苗生长期宜设棚架遮阴,及时除草、松土,经过2~3年后即可按株距30厘米、行距50厘米的标准移植于大田中。如发现病害可用石灰水、波尔多液喷洒。另外,还要用竹竿或木杆将每两行五味子植株搭成一架,底部要埋牢,架杆上部用铁丝绑紧,并用铁丝将通行连起来,以便于五味子植株在架杆上攀援生长。
采集加工 9~10月为采收期,但以10月采收为佳。果实采摘下来后,除去果梗等杂质,直接晾晒干。也可采用速干方法,即将摘回的五味子先晒2~3天,然后放沸水锅煮一下,再晾晒4~5天便可干燥。
 

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