宿半夏是淮北市独有的地道中药材，据清光绪年间《宿州志》记载：“宿半夏唯独四铺、孙町（现在淮北市境内）佳也，宿半夏粉足、色白，北京同仁堂点名要此地半夏。”由于受到化学除草剂、化肥、农药和技术等因素影响，宿半夏资源难以满足市场需求。为了重振我市传统中药材辉煌，培育药材支柱产业，实现宿半夏规范化栽培就显得更加迫切和尤为重要。
1.选地整地 半夏对土壤要求不严，除盐碱地之外，一般土壤均可，以沙质壤土为宜，可种在桑园、果园或与高秆作物进行间作。施基肥，每667平方米施农家肥5000千克，饼肥100千克和过磷酸钙60千克，浅耕细耙，整平做成1～1.2米宽的畦，以利灌排。
2.块茎繁殖 选直径0.5～1.5厘米的块茎作种，淮北地区一般于春季3月份平均气温10℃左右时下种。栽前浇透水，块茎用5%草木灰液或50%多菌灵1000倍液浸泡2～4小时，晾干后将块茎按大小分别栽植，行距10～15厘米，株距2～5厘米，穴深4～5厘米，每穴栽2块，芽头向上，覆土搂平，稍加镇压，667平方米用种量约75～100千克。
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