半夏为天南星科多年生宿根草本植物半夏的去皮干燥块茎，别名三叶半夏、旱半夏、三步跳、麻芋头。具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效。主治痰多咳喘、风痰眩晕、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气症等。
一、特性特征
半夏为多年生草本植物，株高15～40厘米。地下块茎扁球形或球形，直径1～3厘米。叶从块茎顶端生出，幼苗常具单叶，卵状心形，中间一片比较大，两边的比较小，先端锐尖，基部楔形，有短柄，叶脉为羽状网脉，侧脉在近边处联合。叶柄下部内侧生一白色珠芽，有时叶端也有一枚，卵形。浆果成熟时红色。
二、栽培技术
1.选地整地。半夏为浅根草本植物，在疏松、有机质含量高的土壤中生长良好、产量高。故宜选用肥沃的砂质壤土地种植。前茬作物以豆科、禾本科作物为好。土质板结及薄地生长不良，产量低。盐碱地和涝洼积水地不易种植。翻耕土地前，每亩施腐熟的有机肥或土杂肥2500～4000千克、过磷酸钙15～20千克作基肥，深翻20厘米，耙细整平，作1米左右宽的高畦。
2.种植方法
(1)繁殖。主要用块茎和珠芽，但用种子亦可繁殖。
A.珠芽繁殖。母块茎抽出叶后，每一叶柄下部或叶子基部能生出1个珠芽，直径0.3～1厘米，两端尖，中间大。当珠芽成熟时，即可采摘作种用。
B.小块茎繁殖。2年或3年生的半夏，萌生出的小块茎也可作繁殖材料。在收获时，选取直径0.7～1厘米的小块茎作种，拌湿润的沙土，储藏于阴凉处，以待播种。
C.种子繁殖。播后3年才能收获，但生产中较少用。
(2)种植。一年四季均可进行，以春种为宜，且春种愈早愈好。条播或撒播均可。条播，先在畦上按行距20～25厘米开5～7厘米深的沟，将块茎植于沟中，株距2～5厘米，每亩用种量约50～70千克。播后盖腐熟农家肥，然后施腐熟人畜粪，最后盖土与畦面平。栽后土壤应保持一定的湿度，土壤干燥时，需及时浇水，以利出苗。如用种子繁殖，播种前应将地浇透，按行距3～5厘米撒播，上盖3厘米厚的细土，然后覆盖杂草，保持一定湿度，经20～25天即可出苗。
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