刚孵出的安南龟稚龟体重在6.4-13克之间，平均9.75克。稚龟卵黄吸收干净后就可转放入大胶盆中暂养。入盆时，安南龟稚龟用1毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒。0.2平方米的胶盆可放养45只稚龟。
盆中水位以刚淹没龟背为好。每日换水1次。开始1周用熟鸡（鸭）蛋黄或碎猪肝饲喂，1周后可改用碎鱼肉或鳗料饲喂。投饵量以稚龟吃剩为准。
喂食宜在上午和傍晚进行。安南龟稚龟转食鱼肉后不久就可转入稚龟饲养。安南龟稚 龟池为水泥池或池塘。稚龟入池前用1毫克/升高锰酸钾溶液或5%的盐水浸泡消毒10分钟左右。放养密度为80-100只/平方米。
投喂动物性饵料如鱼、 虾、螺蚌、畜禽内脏等为主，植物性的瓜果、蔬菜及谷物等为辅，也可喂食蛋白质含量在40%左右的配合饲料。日投饵量一般为稚龟体重的4%-6%，如是配合 饲料则为龟体重的2%-3%，以吃剩为准。分早、晚2次投喂。饵料放在陆地上，剩饵要及时清除。
投饵应做到定时、定量、定质、定点。稚龟池水不宜太深，一般在30-40厘米。饲养过程中视水质状况定期换水，并用高锰酸钾或漂白粉溶液对水池及稚龟进行消毒以防病害发生。如稚龟池的水体面积较大，可以鱼、龟混 养，每平方米放稚龟30-40只，另可适量搭配鲢、鳙、鲤、鲫、罗非鱼中的某些品种。在广州地区，随着气温、水温的逐渐下降，到12月份进入稚龟的过冬管 理阶段。
开春后，当水温稳定在15℃以上时可放养50克以上的幼龟。单养的水池其放养密度可控制在2-3千克/平方米，即50克左右的龟种放40-60 只/平方米，500克左右的龟放4-6只/平方米。龟、鱼混养的池塘，放养密度可控制在250-350千克/667平方米，小龟可少放，大龟可多放。如 50克左右的龟种可放7-8只/平方米，100克左右的可放4-5只/平方米。
养成成龟约1300只/667平方米。龟鱼混养中的鱼以链、鳙鱼为主，适当 放养些底层鱼类如鲫、鲤鱼。鱼的放养量以667平方米计算，每667平方米放鲢鱼100尾，规格50-100克；鳙鱼100尾，规格50-100克；草鱼 200尾，规格100-250克；鲤鱼40尾，鲫鱼100尾，罗非鱼100尾。一般池内龟多可少养鱼，龟少多养鱼。
