切花采收保鲜：马蹄莲

【其他中名】百合花、慈姑花、蕃海芋、佛焰苞芋、观音莲、喇叭花、水芋、野芋

　　【科属】天南星科马蹄莲属

　　【原产地】埃及、非洲南部地区

　　【植株性状】马蹄莲为多年生草本植物。株高约1米。肉穗花序，下部生雌花，上部生雄花；佛焰苞喇叭状，具长尖，白色。自然花期2～4月。

　　【切花采收】收获部位为马蹄莲的带梗花序。当马蹄莲的佛焰苞膨大松动、颜色转为乳白色时即可采收，操作最好在上午气温较低时进行。产品先暂放在无日光直射之处，尽快预冷处理。

　　【分级】所采收的花材应该在具本种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为70厘米左右；二级切花的长度为65厘米左右；三级切花的长度为60厘米左右。相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±1.5厘米。

　　【包装】将相同等级的马蹄莲花枝10支一束进行捆绑固定，分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中。

　　【保鲜管理】可以把切花置于相对湿度为95％～98％，温度为4～6℃的环境中进行贮藏。当储运时，马蹄莲可耐较长时间的干藏。但在开箱后必须尽快将其插入水中，亦可使用市售保鲜液延长瓶插寿命。在处理过程中避免挤压，以防止其佛焰苞上出现皱褶而影响品质。

　　【存放期限】按照上述方法处理，马蹄莲的花朵通常能够存放5～7天而不致影响装饰效果。

　　【园艺应用】马蹄莲花梗挺拔，花色洁白，被广泛地应用于插花作品中。瓶插水养持久。

　　【上市提示】马蹄莲切花的供货时间，主要集中于每年的2～4月。返季节生产的切花，上市时间能够提前或后延。