为进一步规范山西省太原市乳及含乳制品生产经营行为，切实保证太原市乳及含乳制品质量安全，维护人民群众的切身利益，推动太原市乳及含乳制品生产企业规范有序发展，太原市食品药品监管局在全市食品生产领域开展为期一个月的乳及含乳制品专项整治工作。
据了解，本次专项整治分摸排整改、集中整治和总结提高三个阶段。各县（市、区）监管部门对辖区内的乳及含乳制品生产单位进行全面排查，摸清底数，建立档案，督促企业落实食品安全主体责任。以原料乳等原辅材料进货把关、质量关键点控制、产品出厂检验、标签标识、召回和食品原产地可追溯制度体系落实情况为重点检查内容，特别是对重点环节、重点区域、重点品种加大检查力度，切实规范乳及含乳制品生产经营秩序。
相关负责人表示，通过开展本次专项整治，监管部门已建立健全了乳制品质量安全长效机制，进一步强化企业食品质量安全第一责任人意识，有效地规范了全市乳及含乳制品生产企业的经营行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
