“我养的土鸡喝净化水，吃玉米粒，养满一年才出栏，专供宾馆酒店，每公斤能卖70元！”说起自己的创业经历，陆良县龙海乡再邑村委会地车房村土鸡养殖“达人”徐发红笑得合不拢嘴。
敢闯敢试慧眼识鸡
37岁的徐发红，20年前，只有初中文化的他，不得不接过父辈的锄头，走向广袤的田野，过上了“日出而作、日落而息”的农耕生活。可平均海拔2200米，气候冷凉、干旱缺水、土地贫瘠的高寒山区，让这位血气方刚的农家汉子倒吸一口凉气。“当时只有两个选择，要么种田操劳一辈子，要么打工奔波一辈子。”面对人生的十字路口，凡事爱琢磨的徐发红灵机一动，萌生了“自主创业幸福一辈子”的念头。
2008年，经过长期的观察思考和权衡对比，徐发红决定依托龙海山区植被茂盛、远离污染的自然环境，依山就势，放养土鸡。说干就干的徐发红采取“土法孵化、林间放养、自然觅食、补喂粗粮、周岁出栏”的养殖模式，沿袭民间土法阉割技术，养出的土鸡羽毛华丽紧凑，体态轻盈优美，肉质香甜可口，深受消费者的青睐。
股份合作扩大规模
2014年，初尝创业成功喜悦的徐发红苦于资金短缺，无法扩大养殖规模。就在这时，再邑村党总支书记徐石祥为他带来了一个好消息，村两委决定集体入股10万元，帮助他解决资金困难，同时助其成立“陆良县洪达土鸡养殖专业合作社”，规范股份合作运行机制，健全内部章程制度，完善利益分配方案。
走进洪达土鸡养殖场，山坡上、竹林间，羽毛华丽的土鸡时而追逐打闹，时而寻食觅友，时而结伴饮水，不经意间，一鸡唱，众鸡和，一鸡舞，众鸡奔。在合作社的示范带动下，徐发红先后吸纳了保小丙、徐小红等民间合伙人入股，目前，合作社拥有1个集体股东，4个自然人股东，股本资金达150万元，养殖场地由原来的75亩扩大到250亩，养殖规模由16000只扩大到60000只。
生态健康叫响品牌
近年来，随着生活水平的不断提高，生态健康食品成为消费主流，徐发红放养的土鸡具备无公害、无农残、无污染的鲜明特质，恰恰迎合了消费需求，这一点，已被市场所证明。一季度出栏土鸡5000只，实现纯利30万元，预计全年出栏50000只，实现产值750万元。徐发红高兴的说：“目前，与石林大酒店、弘悦湖大酒店等大客户建立了长期供鸡合同，每只鸡能卖到150元左右，市场销路很好。”
为叫响叫亮“龙海土鸡”品牌，合作社采取“统一供苗、农户代养、集中收购”的运作模式，发动千家万户参与土鸡养殖，通过保护价收购有效对接大市场，在发展壮大土鸡养殖产业的同时，引领带动广大群众增收致富。目前，“龙海土鸡”脱温鸡苗已覆盖再邑、树搭棚等本地行政村70%的农户，还延伸覆盖到召夸镇大栗树、小百户镇中坝、师宗县雄壁镇等周边乡镇，代养1000只以上的农户数有8户，1000只以下的有300多户。
“我的愿望，就是让更多的老百姓养龙海土鸡挣钱，让更多的客人吃龙海土鸡放心，让龙海土鸡品牌越叫越响！”展望发展前景，徐发红雄心满怀。
