菌属格兰氏阴性菌，白痢，副伤寒均属此病菌。症状为急性伴血，严重下痢，青绿色条状便，水便带泡沫。幼鸽最易感染，肛门周围被灰白色下痢便所污染，死亡率极高，成鸽感染后将永远带病原体。母鸽所生的卵中平均有30%为带菌卵。严重的感染鸽易引起关节异常，翅膀下垂，颈部扭曲等神经障碍，以及无法恢复的目盲。
据对带病鸽的病理分析表明：由饥饿引起的排泄深绿色胆汁，和饲料改变而引起的无泡沫粪便有区别。另外，体内寄生虫如毛细虫、球虫等排出的粪便与肠内副伤寒排出的粪便有区别。从外表看，区别主要在于：寄生虫病鸽的粪便多为粘稠状，肠内副伤寒则多泡沫。
沙门氏菌为鞭状，能够自由移动，可分为以下几个类型：
肠内型：病菌穿透肠壁，引起发炎，下痢。
关节型：当肠道严重发炎时病菌会侵入血管到达关节，引起关节肿胀发炎，可看到鸽子羽翼垂落，为减轻痛苦，鸽子常举起脚趾。
器官型：病菌随血液循环流到肝肾肺等器官，造成肿瘤状，症状有呼吸困难，厌食，急速衰弱等。
神经型：脑部，骨髓神经因受感染而引发，神经系统收到破坏而麻痹，可水平和垂直感染，且菌体存活时间长，但因对各种抗生素都有感受性，所以规律化投药有预防效果。
防治建议：
1. 容易污染蛋壳，饮料和饮水而使其他健康鸽被感染；发现鸽舍内有感染发病鸽时，应立即隔离治疗，消毒鸽舍遏阻病原蔓延，由于沙门氏菌感染治疗期长，须持之以恒。
2. 感染发病及治疗时，应减少饲料的蛋白质含量，加强补给维生素A,D3,E和电解质。
3. 定期投喂适量维生素。
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