营养是抗衡疫病的物质基础（三）—疫病的挑战与进化 陈仲铭
鸽与病原微生物在漫长的进化历程中，彼此之间进行着漫长的而从未间断地你死我活生存与适应的争斗。鸽在疫病反复且多次的挑战下，在漫长的进化岁月中，鸽机体也相应诞生、促成、提升了复杂而强大的免疫系统。在免疫入侵应激紧急动员下，快速将入侵的病原微生物及时控制（局限化），免疫抗体、T细胞、B细胞等迅速将病原体包裹起来，遏止、阻止其繁殖或转录。但凡是健全的免疫系统；或者是曾经遭受攻击，受到重创的免疫系统，待等一旦免疫系统功能康复，则就可以迅速地将病原体置于有效控制之下；由机体免疫系统的白细胞、巨噬细胞等，将其吞噬→直到病原微生物全部消亡，迅速康复。同时，鸽也在这场疫病战斗中，获得足够的免疫抗体，对该病原体产生足够的免疫力，达到终身免疫。根据不同病原体，相应产生出终身免疫抗体、免疫血清，或仅能产生短暂且会逐渐自然衰减的非终身抗体、免疫血清；让机体侥幸逃脱疫病的攻击，继续健康地存活下来。回头再看这些看似简单的病原微生物，它们也在同步的进化过程中，诱导、锻炼、诞生出一系列对付鸽机体免疫系统的新颖“武器”，即采取频繁变异的手段来进行改头换面，突破鸽免疫防线。在漫长的进化过程中，必然会有一部分鸽，在疫病的挑战攻击下败下阵来，走向消亡；而大部分鸽在疫病的攻击下，仍然能获得足够的免疫抗体，能够健康地存活下来。这种道高一尺，魔高一丈的争斗，过去、现在、将来仍会永无休止地继续长期演绎下去。
