散大蜗牛是欧美地区的传统蜗牛,其以肉质细嫩口感好、产卵量大、繁殖率高、生产周期短、适应能力强、饲养成本低等优点,风行于国际市场。中国是散大蜗牛第三生产大国。人工养殖的实践证明,散大蜗牛适合在我国北方农村养殖。如今,一种利用蔬菜大棚养殖散大蜗牛的技术正在广泛地推广。